Спросите у любой женщины, кто такой «многорукий многоног», и она ответит, что это — работающая мать семейства. А ведь так называют помощника предпринимателя.
Чтобы как-то себя разгрузить, надо приобрести вещь, которая возьмет на себя самые рутинные операции на кухне.
Функции блендеров
Аргументом в пользу покупки блендера является его многофункциональность. Этот бытовой прибор взбивает коктейли, десерты, кремы, яйца, измельчает орехи, колет лед, шинкует лук и капусту. Он может нарезать тонкими пластинками овощи, мелко или крупно натереть их. И, наконец, готовит овощные пюре и крем-супы, нарезает продукты кубиками, измельчает фарши и паштеты, мелет кофе, готовит сахарную пудру, откачивает воздух из контейнеров для более длительного хранения в них пищи.
Одно огорчает — один, отдельно взятый блендер, все это сделать не сможет. Да и качеством работы и количеством одновременно приготовляемого продукта они отличаются. Поэтому, чтобы не ощутить после приобретения долгожданного помощника не радость и облегчение, а досаду и разочарование, давайте подойдем к выбору ответственно.
Положение осложняет и то, что блендеры бывают двух типов, которые внешне настолько отличаются друг от друга, что вполне могут сойти за разные бытовые приборы
Сначала определимся, какой блендер, стационарный или погружной, подойдет вам больше.
Мощность и скорость
Мощность разных моделей колеблется от 300 до 800 Вт. От этой характеристики зависит, сколько сырья вы сможете обрабатывать одновременно. Пример. Мощность вашего блендера – 300 Вт. Если его чашу-измельчитель объемом 1,5 литра набить мясом, не мелочась, в надежде за один присест наделать фарша для большой семьи, ножи просто не начнут вращаться и блендер сгорит. И твердые продукты, в первую очередь, лед, блендер с мощностью менее 350 Вт, не измельчит.
Количество скоростей определяет, какого качества продукт вы можете получить на выходе – более или менее мелкий. Это не касается терок, шинковки и решетки для нарезания кубиками. Там размер стандартный. А вот измельчить овощи, мясо, орехи, можно по-разному, в зависимости, какой выбран скоростной режим.
Разные модели имеют от 2 до 15 скоростей и турборежим.
Содержание:
1. Функции и мощность (Вы читаете данный раздел);
2. Стационарный или погружной? (http://www.of-md.com/ld-ch-stp/);
3. Цена и выводы (http://www.of-md.com/bld-ch-vd/).
