Современные конгломераты быстрого питания формата McDonald’s во многом обязаны незамысловатым (при первом приближении!) бутербродам. В реалиях фаст-фуда многие жаждут побыстрее набить желудок и сломя голову бежать дальше по своим делам. Неудивительно, что в летнее время потребление бутербродов увеличивается в разы. Кому же хочется знойной порой обременять себя утомительным приготовлением горячих блюд? А на отдыхе в погоне за местными достопримечательностями бутерброд становится лучшим другом.
Привычная комбинация “хлеб плюс начинка” – лишь примитивная разновидность современного бутерброда. Людская находчивость наложила свой отпечаток и на этот, казалось бы, совсем обычный гастрономический опус- можете убедиться в разнообразии бутербродов здесь . У любого бутерброда не отнять лишь одного – быстроты и простоты приготовления.
Одна из разновидностей бутерброда – классический американский сэндвич (два кусочка хлеба и начинка посередине). Именно он стал излюбленным блюдом рабочего класса. А миниатюрные канапе испокон веков считались превилегией аристократов. Обычно их подавали в комплекте с вином или соком. Основой бля бутерброда может быть что угодно – хлеб (белый, чёрный, серый и т.д.), лаваш, лепёшка и даже овощи. Совершенно различными могут быть и вкусовые оттенки – и сладкие, и острые, и сочные, и освежающие… Собираясь в поход, не забудьте запастись достаточным количеством бутербродов, помня о главном правиле – начинка не должна быть слишком расплывчатой. Иначе вместо бутербродов рмскуете получить слабораспознаваемую массу. Ну а если вы самостоятельно не можете приготовить эту простейшую закуску, тогда вам остается только заказать сэндвичи киев у профессионалов своего дела.
Все кухни мира, несомненно, имеют в своих кулинарных подсобках интересные рецептики, некоторыми из которых мы и спешим поделиться. Например, в Непале находчивые монахи разрезают обычный огурец и помещают посередине перец в качестве гарнира. Приправой служит острая густая паста, по вкусу напоминающая аджику.
Любителям сырных начинок по вкусу придётся бутерброд с яблочно-марковным привкусом. Яблоки, марковь и сыр размельчите на достаточно крупной тёрке. Полученную массу уложите на кусочек чёрного или белого хлеба. Если масса окажется слишком жидкой, заверните её в лаваш.
Наслаждайтесь и не забывайте, что бутерброд – пространство для креатива!
