Есть правила, которые необходимо соблюдать, не зависимо от этапа: выпивать не менее 1,5л чистой воды; гулять (начинать с не менее 20 минут каждый день на «Атаке» и с каждой новой фазой увеличивать прогулку на 15-20 минут). Кроме этого нагрузки (фитнес, тренажерный зал, бассейн) – обязательны, так как большое количества белка может вызвать поначалу разбалансированность нервной системы, что ведет к состоянию депрессии. Чтобы перенаправить протеин (белок) его лучше вкладывать в свое тело, ведь белок ведёт к быстрому приросту мышечного рельефа («Атака» у атлетов приравнивается к понятию «Просушка», когда из организма убирается все лишнее).
Позволяет диета Дюкана и рассчитать время, за которое сбросишь вес. Это несложно благодаря всевозможным таблицам (одна из них представлена выше). Для примера: сбросить 5 кг («Атака» — 2 дня, «Круиз» — 15 дней, «Консолидация» — 50 дней, «Стабилизация» — основная система питания).
Фазы диеты
Данная диета подразделяется на несколько фаз.
«Атака» — стремительная потеря веса (от 2-х до 6-ти кг.). Основные продукты белковые, можно в любом количестве до насыщения. Пьер Дюкан предлагает питание в 5-6 приемов пищи, не кушать на ночь, дабы избежать бессонницы. Продукты «Атаки»: мясо (нежирное любое); морепродукты (любые); яйца, молоко и творог (обезжиренные); кисломолочные продукты (все); овсяные отруби (каждый день не меньше 1,5 ст. л.); из овощей – лимон, маринованные огурцы. Блюда варят, готовят на пару или на гриле. Исключается навсегда любой жир, масло и майонез. Во время «Атаки» нужно пить больше минеральной воды, для выведения накопившихся токсинов.
В «Круизе» чередуются две диеты – овощная (углеводы) и белковая. Чередования различное. Для примера – хотим сбросить меньше 10-ти кг (белок-белок – овощи (день/день, 3/3, 5/5). Чередование 5/5 – самое изматывающее и предусматривается для быстрого сброса свыше 10-ти кг. Нельзя крахмалосодержащие (бобы, картофель, чечевица, рис и зерновые). Овсянка становится завтраком или ужином (2 ст. ложки каждый день). Овощи — сырые или запеченные. Можно соусу (и кетчуп)). Вино можно (3ст.л.). Можно обезжиренный шоколад. Главное не больше 2-х таких продуктов в день.
Во время «Консолидации» (иначе «Закрепление») возвращаемся к рациону до диеты. К 100 продуктам приведенных в «Диета меню» (книга «Я не умею худеть» П. Дюкана) добавляются мучные, крахмалосодержащие продукты и фрукты (исключая виноград и бананы). Можно сладости. Овсянка (3 ст. ложки) в день, но уже с 3-мя чайными ложками мёда. Один день в неделю — за белковой пищей. Фаза «Закрепления» — самая долгая. От 50-ти дней.
«Стабилизация» по диете Дюкана включает в себя продукты 1-й фазы (1 раз в неделю), активный образ жизни (тренажерный зал, фитнес, танцы, бассейн – помогают усваивать белки); овсянка (3 ст. ложки с йогуртом или мёдом).
Плюсы и минусы
Минусы: депрессивное состояние при фазе «Атака» из-за смены режима питания (если не подкреплять организм физическими нагрузками, что помогает справиться с большим появлением белков). Во время перехода на диету Дюкана диетологи (как и сам П. Дюкан) советуют витаминные комплексы, чтобы не случалось обострения хроники. Диета рассчитана на тех, кто готовит или заказывает пищу в ресторане. Для любителей быстрого питания диета не эффективна и противопоказана.
Плюсы: диета Дюкана безопасна, натуральные продукты, нет ограничений по возрасту и физическому состоянию, эффективна уже с первой недели и позволяет закрепить результат снижения веса на всю оставшуюся жизнь.
