Есть люди, которые живут не по правилам. С них приятно брать пример. Мама двух детей, вегетарианка и деятельная сторонница экологичного образа жизни Юлия Чернышева делится личным опытом, окружающей среде.
Праздник к нам приходит!
А когда уходит — остается печаль. От засохших осыпавшихся елок, от горы упаковки, превратившейся в мусор. Новый год можно и модно встречать так, чтобы сделать из праздника… подарок природе. От этого нам всем будет только лучше все последующие годы. Вот сценарий экологичного праздника.
В магазин за нужным
Я не покупаю ничего лишнего, т. е. сверх надобности. Это хорошая привычка, которая позволяет даже в дни дикого шопинг-ажиотажа сохранить семейный бюджет и уменьшить количество мусора на ближайшей свалке. Продукты выбираю нерафинированные, без химических добавок и красителей. И по принципу «чем меньше упаковки — тем лучше».
Вега-стол
На планете более 1 миллиарда вегетарианцев, и мы знаем альтернативу традиционным блюдам. К примеру, оливье можно приготовить из картофеля, моркови, соленых огурчиков, адыгейского сыра и горошка, а заправить постным майонезом. На горячее подойдет запеченный картофель с овощами и сыром или итальянская лазанья, начинку для которой приготовьте из тушеных овощей, сыра, маслин и знаменитого соуса бешамель. На десерт — замечательный чизкейк без яиц. 250 г бисквитного печенья измельчите в блендере и смешайте с 150 г растопленного сливочного масла, выложите в форму для запекания. Для начинки смешайте 500 г сметаны с банкой сгущенного молока и ванилином. Тщательно размешайте, вылейте на корж и поставьте в духовку на 30 минут при 180 °С. Дайте полностью остыть и выложите верх дольками бананов. Залейте бананы смесью из 1 стакана теплого молока и 1 чайной ложки агар-агара. Уберите в холодильник на час для застывания — и можно подавать!
Подарок — не банальный
Вы когда-нибудь дарили деревья? Новый год — самое время делать живые зеленые подарки! Это оригинально и экологично. Например, подарочный сертификат на дерево. В январе человек получит подарок, а весной вместе с командой «Подари дерево» сможет принять участие в посадке. Это и приятное ожидание продолжения подарка, растянутое до весны, и красота и огромная польза природе.
Ёлка для всех
Мы не ставим дома живые елки. Зато наряжаем нашу елочку, которую посадили во дворе. Водим вокруг хороводы всем домом в новогоднюю ночь. Она делает наш праздник по-настоящему живым и зеленым и становится частью семейной истории.
Уборка без химии
Генеральная уборка перед главной ночью — только с использованием экологически чистых моющих средств, т. е. без фосфатов и ПАВ. Их можно купить в любом супермаркете по обычным ценам.
Мусор — раздельно
В любые дни, а уж тем более в праздничные, когда количество мусора возрастает в разы, мы собираем отходы — пластик, стекло, металл и бумагу — дома раздельно и отвозим в пункт приема отходов на вторичную переработку. В Интернете есть достаточно информации на эту тему. Может быть, именно эти зимние каникулы стоит посвятить тому, чтобы найти рядом с домом место раздельной сборки?
Упаковка подарков — своими руками
Альтернатива однообразным ярким пакетам — пакеты из крафта. Попросите своих деток украсить их, дайте волю фантазии. Рисунки, пожелания, написанные от руки, аппликации — все это сделает пакет по-настоящему личным подарком. Другой вариант — вместо оберточной бумаги использовать старые газеты или журналы, нотные листы или комиксы. Эта идея давно прижилась в Европе — самые изысканные декораторы делают из использованной упаковки настоящее чудо.
Очень нежно выглядят подарочки, упакованные в мешочки ручной вязки. Сделайте такие вместе с дочками — пусть это станет вашей теплой новогодней традицией.
