Быстрая еда завоевала огромную популярность среди западных потребителей. Большинство европейцев и американцев регулярно употребляют гамбургеры, чизбургеры, картошку фри и другие кулинарные излишества, приготовленные на скорую руку.
«Знакомство» многомиллионной индустрии с украинским рынком произошло относительно недавно, но отечественные потребители все чаще предпочитают лакомиться пресловутой «вредной пищи».
Многие исследователи нешуточно обеспокоены данным фактом, полагая, что регулярное употребление быстрой еды может стать причиной не только ожирения, но и многих других заболеваний. Но так ли это на самом деле? И действительно является фастфуд настолько вредным, каковым его считают сторонники движения слоуфуд, пропагандирующие создание заведений, которые будут предлагать исключительно здоровую пищу.
Чтобы окончательно разобраться в сложившейся ситуации, следует детально рассмотреть каждый предполагаемый недостаток заведений, который предлагают клиентам отведать быструю еду.
1. Сотрудники ресторанов не следят за личной гигиеной и готовят еду в антисанитарных условиях. Как известно, открытые подобной торговой точки должно происходить строго в соответствии с санитарными нормами, иначе заведение ожидает крупный штраф или лишение права предоставлять свои услуги населению. Сотрудники обязаны предоставлять санитарные книжки и соответствующие справки, которые позволяют им работать в данной сфере.
2. Владельцы торговых точек закупают продукты у сомнительных поставщиков, в надежде сэкономить кругленькую сумму. Данный факт также является мифом, поскольку деятельность таких компаний опять же регламентируется государственными стандартами качества. И если не брать во внимание эту особенность, вряд ли удастся долго продавать некачественную пищу потребителям. Такое заведение попросту лишится всех клиентов.
3. В состав продуктов входит огромное количество жиров и концерагенов, которые могут стать причиной серьезных заболеваний пищеварительной системы. Некоторые торговые точки действительно предлагают полакомиться жирными или жареными блюдами, но компания La Pizza Espresso предлагает потребителям вкусный и очень полезный продукт – итальянскую пиццу, в состав которой могут входить мясо, курица, салями, несколько видов сыра и большое количество овощей, которые сами по себе являются кладезем питательных веществ.