С приходом лета наступает пора наслаждаться свежими фруктами и овощами, ведь это еще и так полезно! Поэтому и возникает вопрос – как сохранить свежими овощи и фрукты? Для этого учитывайте несколько советов:
1. Никогда не покупайте овощей и фруктов больше, чем сможете съесть. Не закупайте их впрок, ведь они так быстро портятся. Закупить больше можно таких продуктов как сода, сахар, соль – они не испортятся.
2. Мойте все овощи и фрукты прямо перед употреблением. Влажные продукты портятся гораздо быстрее сухих.
3. Некоторые из овощей и фруктов выделяют этиленовый газ, который способствует ускорению созревания плодов. Поэтому, положив в корзину с яблоками одно гнилое – через короткое время сгниют остальные, а если положить это же гнилое яблоко к недозревшим фруктам – они дозреют гораздо быстрее. Храните отдельно каждый вид фруктов и овощей.
4. Храните все фрукты и овощи в холодильнике. Но не переусердствуйте – не всем овощам полезно храниться в холодильнике. Исключение составят картофель, лук – их можно хранить в сухом прохладном месте.
5. Для поддержания необходимого уровня влажности для фруктов и овощей храните их в специальных пластиковых контейнерах.
6. Что бы сохранить свежей зелень – нужно хранить ее в посуде с достаточно широким горлышком, а на дне должно быть небольшое количество воды.
7. Не храните лук с другими продуктами – он передаст им свой запах.
8. Перед помещением в холодильник стоит отрезать нижние и верхние части у листовых овощей, потому что именно в них находятся остатки всех токсичных химикатов.
В общем, сохранить овощи и фрукты свежими достаточно просто, а вот научится зарабатывать гораздо сложнее. Именно поэтому я советую Вам прямо сейчас записаться на семинары в Veda (http://veda.od.ua/). Опытные педагоги научат эффективно распределять свой бюджет и развивать его вне зависимости от экономической составляющей вашего региона.
