Фуршет на сегодняшний день является одной из самых популярных разновидностей приема гостей, деловых лиц и пр., отличающийся от привычного застолья тем, что проводится стоя. Несмотря на то, что устроить подобное мероприятие возможно дома, в кафе и даже на улице, организатору важно соблюдать множество правил и требований. Конечно, можно заказать такую услугу, как catering Moscow или в другом городе, и получить готовое оформление с огромным количеством вкусных блюд. Однако многие предпочитают самостоятельно продумывать каждую деталь. Рассмотрим, что учитывать в таких случаях.
Полезные советы
Для прекрасного времяпрепровождения, удобства приглашённых, а также сохранения всех традиций фуршета необходимо уделять внимание:
- Размещению столов. Не следует нагромождать середину помещения. Ставьте предметы мебели возле стен, но так, чтобы между ними была достаточно пространства для комфортного перемещения людей. Доступ к столешницам должен быть предоставлен со всех сторон.
- Меню. Главное условие – предоставлять закуски порционно, ведь так гораздо проще перекладывать еду в тарелку или потреблять, не отходя от блюда. Канапе, салаты и мясо выстраиваются в ряды друг за другом, десерту же обычно отведено место в центре стола. Нередко после холодного подают горячую пищу, причем гарнир может быть абсолютно разным. Не забывайте и о сыре. Его нарезка станет не только вкусным дополнением, но и защитой зубов от бактерий.
- Оформление. Скатерти также подбираются с учетом личных предпочтений организатора. Но особой популярностью пользуются темно-вишневые или зелёные материалы. Посуду лучше подбирать белую, и.к. в качестве ярких акцентирующих моментов выступает само угощение, цветы и прочие композиции.
Если вы ограничены во времени, стоит прибегнуть к Moscow food catering. Специалисты выполнят свою работу быстро и качественно.
