Переедание сродни наркомании – оно порабощает человека. Многие люди старшего возраста, которые еще застали пустые прилавки продуктовых магазинов, имеют особо трепетное отношение к еде и в результате приобретают избыточный вес и, соответственно, букет различных недомоганий.
В нашей культуре до сих пор бытует убеждение, что хорошенько поесть – это очень хорошо и способствует крепости здоровья. Но так ли это?
Известно из истории, что древние греки ели лишь два раза в день, а древние римляне и вовсе один раз, однако это не помешало им стать колыбелью современной западной цивилизации.
Избыток пищи, как ни посмотри, вреден со всех точек зрения. Организм не в состоянии отделаться от переработанных остатков – как результат почки и печень работают в авральном режиме, что для них не является оптимальным вариантом.
Важно уметь контролировать себя и не допускать переедания, а также разобраться в причинах стремления плотно поесть. А причины могут быть самыми разнообразными.
Основными являются причины психологического порядка – стресс, беспокойство, неудовлетворенность, обида, страдание и так далее. В этих случаях человек как бы пытается за счет еды компенсировать свои переживания и дискомфорт. Переедание наблюдается и в некоторых случаях при отказе от курения. Человеку какое-то время будет не хватать курения и он будет стремиться заменить его обильным приемом пищи.
В современном мире спешки и скоростей мы, к сожалению, очень часто едим на ходу, бегом. В результате пища плохо прожевывается и переваривается и для чувства насыщения приходиться съедать больше, чем этого требовалось бы при нормальном приеме пищи. Так мы потихоньку начинаем набирать вес и тучнеть. Фастфудная еда: хот-доги, «Макдоналдсы» и прочие изобретения современности также не способствуют похудению.
Непереваренные остатки пищи застаиваются в кишечнике, приводя к метеоризму и другим малоприятным последствиям. Если в желудок попадает слишком много еды, то он растягивается, что приводит к ферментативной дисфункции.
Важно помнить, что для здоровья главное – не нагрузить желудок, а соблюдать баланс между количеством и качеством пищи. Здоровое и сбалансированное питание – отличная профилактика переедания и ожирения.
