Здоровое питание первые шаги

Категория: Продукты и питание | 25 августа 2017, 18:20

Любая программа действий, направленная на поддержание нормального веса либо на его снижение или повышение по медицинским показаниям, основывается на грамотном отношении к тому, что мы едим. Ежедневный рацион должен содержать все необходимые элементы, обеспечивающие здоровую жизнедеятельность организма. Поэтому так необходимо усвоить принципы того, что называется рациональной, или сбалансированной, системой питания.

Люди, выбирающие здоровый образ жизни, обязательно откажутся от копченой и жирной еды, алкоголя, консервантов. Это основы рациональной системы питания.


Еще один базовый принцип – регулярный прием пищи через равные временные интервалы. Идеальным считается пяти- либо шестиразовое питание. Также продукты не следует подвергать длительной тепловой обработке, необходим щадящий режим готовки. При желании рациональное меню может быть достаточно разнообразным и вкусным, чтобы не составило труда отказаться от вредных блюд даже при наличии соблазнов.

Что делать, если во время праздничного застолья вы невольно изменили вашему здоровому рациону? Ответ прост – организовать разгрузочный день. В том случае, если вы совершенно здоровы и нет противопоказаний от врача, можно устроить однодневное голодание.


К голоданию следует подходить осторожно. При расстройствах обмена веществ, сахарном диабете, хронических болезнях категорически не рекомендуется подвергать организм стрессу — это способно вызвать обострение заболевания.

Но если ваше ежедневное меню будет содержать исключительно правильную пищу, вам могут и не потребоваться разгрузочные дни. Итак, какие продукты наиболее полезны для организма?
1) Хлеб, содержащий отруби, а также изделия грубого помола.
2) Супы из овощей либо супы на рыбном и мясном бульоне, если из них удалены экстрактивные компоненты.
3) Нежирные виды мяса (курятина, крольчатина, индейка, говядина).
4) Рыба – в запеченном либо отварном виде.
5) Любые виды каш, приготовленных на воде.
6) Овощи (за исключением маринованных). Особенно полезны морковь, огурцы, свекла, тыква, кабачок, помидоры.
7) Куриные яйца – одна штука в течение дня.


8) Фрукты, ягоды, а также сухофрукты на десерт. Кроме того, допускаются муссы, фруктовые джемы и желе, мармелад, если они не содержат много сахара.
9) Кисломолочные продукты и молоко. Исключение составляют соленые и жирные виды сыра.
10) Соусы на томатной или сметанной основе, Исключаются острые приправы, такие как горчица и хрен.
11) Чаи из трав и ягод, некрепкий черный чай, овощные и фруктовые соки, минеральная вода.
12) Чистые жиры (в виде топленого, сливочного, а также растительного масла).