Кабачки – вкусный и полезный овощ. Обладает большим количеством полезных свойств. Благодаря высокому содержанию пектинов, кабачки нормализуют водно-солевой обмен, способствуют очищению крови, выводят радионуклиды, снижают уровень холестерина в крови. В связи с хорошей усвояемостью, кабачок можно использовать в разных диетах (пюре, отварные кабачки, пудинги и так далее). Особенно хорошо подходит для диет при проблемах с пищеварением. Рассмотрим, чем же еще полезен для нас кабачок?
В кабачке содержатся такие важные микроэлементы как магний, калий, железа, кальций. Тем самым он оказывает благоприятное влияние на работу мозга, сердца, печени и мышц.
Больным сахарным диабетом и страдающим ожирением также полезно включать в свой рацион блюда из кабачков, потому что они малокалорийны.
Широко используется при приготовлении продуктов для детского питания. Аллергия на кабачок встречается достаточно редко, поэтому аллергики могут без опаски употреблять кабачки.
Кабачок содержит природные антиоксиданты и, следовательно, несколько снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний и появление пигментов старения у пожилых людей.
Однако, если у вас есть проблемы с почками, то к кабачкам надо отнестись осторожно и не употреблять слишком много.
Кабачок нашел применение и в косметологии. Он способствует здоровью кожи и волос, так как улучшает микроциркуляцию крови во всех слоях кожи, защищает от ультрафиолета и уменьшает вероятность раннего появления седых волос.
Кабачок – это кладезь вкуса и здоровья, ешьте его побольше и будьте всегда крепкими и здоровыми!
