Категория: Продукты и питание | 04 декабря 2018, 21:27
Многие из нас не хотят сидеть на диетах и отказывать себе в привычном рационе. Это и необязательно, при условии, что ваш рацион продуман, и вы не обманываете себя, считая, что можно похудеть, каждый день жуя гамбургеры с картошкой.
На самом деле правильное питание для похудения может включать в себя все основные продукты, стоит только немного уменьшить калорийность привычных блюд. Вот несколько советов, как этого достичь.
Не отказывайтесь от мясных блюд, особенно если без мяса вы не чувствуете насыщения. Просто не покупайте жирное мясо, а отдайте предпочтение индейке и курице. На этом постном мясе можно варить и супы, а после вынуть его и использовать во втором блюде или салате.
Вместо традиционных борщей и супов готовьте себе овощные супы-пюре. Для этого на воде или нежирном бульоне сварите овощи: свеклу, капусту, морковь, сельдерей, цветную капусту и т.д., измельчите все это в блендере и ешьте с ложкой сметаны. Если вы приучите себя использовать жиры и соль по минимуму, это серьезно оздоровит ваш рацион и уменьшит его калорийность.
Используйте для заправки салатов не майонез, а легкие соусы собственного приготовления. За основу таких соусов берется йогурт или сметана низкой жирности, и по вкусу добавляются пряные травы, кунжутные семечки, кетчуп, лимонный сок, бальзамический уксус – все, что вам нравится для придания вкуса. Таким образом вы существенно уменьшите жирность и калорийность блюд.
Старайтесь отказываться от жарения блюд на масле. Если очень хочется жареного мяса, купите сковородку с антипригарным покрытием или специальным рифленым покрытием «гриль». Выкладывайте мясо на разогретую поверхность: курица, индейка и рыба не требуют большого времени приготовления.
Вкусные и низкокалорийные блюда можно приготовить на пару. Такой способ готовки считается самым здоровым, т.к. в продуктах сохраняются основные питательные вещества. Сдобрите их легким вкусным соусом – вы удивитесь, насколько легко формируется привычка есть диетическую еду вместо тяжелой.
Еще один прекрасный способ – запекать блюда в фольге. Так и без всякого масла они получаются вкусными, а насыщать будут не хуже.
Ешьте все, что вам нравится, но возьмите за правило: жиры и простые углеводы можно употреблять в первой половине дня. Во второй половине отдайте предпочтение только белковой пище.
И главное: откажитесь от полуфабрикатов и синтетических добавок (магазинные соусы и синтетические приправы)! Готовьте только сами и только из натуральных продуктов. Это верный и эффективный способ оздоровить ваше меню и сделать его менее калорийным.
