Приготовление мантов в мультиварке

Категория: Продукты и питание | 24 сентября 2016, 19:35

Мультиварка — это новый представитель техники для кухни, который может приготовить любимые и давно известные блюда. Например, манты.

Самый простой вариант, который потребует от хозяйки минимум времени:
• Купить замороженный полуфабрикат в магазине:
• Налить в чашу мультиварки воду до специальной отметки;
• Смазать решетку растительным маслом;
• Поместить манты на решетку;
• Установить решетку в мультиварку;
• Закрыть плотно крышку;
• Установить режим «пароварка»;
• Дождаться звукового сигнала окончания процесса;
• Накрыть на стол и позвать членов семьи на ужин.

Как приготовить настоящие, «домашние» манты в мультиварке


Многие хозяйки считают, что фирменные полуфабрикаты по вкусу уступают кушаньям, полностью приготовленным своими руками. В этом легко убедиться, если тесто и фарш для мантов сделать самостоятельно.

2

Ингредиенты для фарша:


• 350 г говядины пополам со свининой;
• 100 г лука;
• 5 0 г тыквы;
• соль и перец — по вкусу,
• можно добавить зиру, сладкий и жгучий перец (черный или красный — на любителя).

Чтобы сделать фарш, нужно мясо, лук и тыкву порезать ножом на кусочки, все соединить и тщательно перемешать. Тыкву можно натереть на терке. Мясо и лук лучше порубить ножом, а не прокручивать в мясорубке, так будет вкуснее.
Те, кто не любит тыкву, могут добавить вместо нее 2 столовые ложки воды. Это необходимо сделать, чтобы манты были сочными.

3

Ингредиенты для теста:


• 1 стакан муки;
• одно яйцо;
• 1 скорлупка воды;
• 1 /3 чайной ложки соли.

Соединяем все вышеперечисленное и замешиваем крутое тесто. Его нужно выдержать в холодильнике 20-30 минут, чтобы оно стало более эластичным. Нарезаем тесто на кусочки, раскатываем толщиной не более 2 мм, чтобы не порвалось в дальнейшем, и лепим манты.

Форма мантов зависит только от фантазии хозяйки. Обычно защипывают серединку, оставляя концы свободными, затем формируют четыре ушка, которые соединяют попарно, чтобы края мантов были круглыми.

Дальше необходимо действовать также, как и в случае с готовыми полуфабрикатами:

4

• Поместить манты на смазанной растительным маслом решетке в мультиварку, заполненную водой. Опытные хозяйки советуют донышко каждого манта окунуть в блюдце с растительным маслом, чтобы тесто не разорвалось во время варки на пару;
• Включить режим «пароварка»;
• Дождаться сигнала готовности блюда;
• Готовые манты вынуть из мультиварки;
• Подать на стол со сметаной и зеленью.

Каждая хозяйка сможет решить сама, что ее привлекает больше: экономия времени, если готовить купленные в магазине полуфабрикаты, или благодарность семьи за необыкновенный вкус и сочность домашних мантов. Мультиварка поможет в любом случае!


После прочтения данной статьи, приняли решение приобрести мультиварку? В этом случае рекомендую вам заглянуть на http://steamhome.ru/. Здесь вы найдете широкий ассортимент этих кухонных приборов, которые позволят вам быстро и без каких-либо хлопот готовит вкуснейшие блюда для своей семьи.