Вероятно, это чувство знакомо многим: вы нормально поужинали, удобно устроились перед телевизором или с книжкой, а ноги так и тянет к холодильнику. И хотя всем прекрасно известно, что после 18 часов есть категорически не рекомендуется, никакой силы воли не хватает. Возникает два традиционных русских вопроса: кто виноват и что делать?
Чаще всего мы виним отсутствие у себя силы воли, но оказывается, что основными причинами вечернего обжорства являются либо стресс, либо сбой в обмене веществ. Кое-кто в состоянии стресса теряет аппетит, но слишком многие привыкли заедать стресс как бы в виде утешения. Избавьтесь от стресса, решите свои проблемы – и привычка наедаться на ночь исчезнет сама собой.
Если же особых проблем в вашей жизни нет, но перед сном все равно тянет к холодильнику, то, по мнению диетологов, это связано с обменом веществ. Чтобы избавиться от этой вредной привычки, существует несколько простых способов.
Наш организм – это своеобразная биохимическая лаборатория, где постоянно происходит выработка различных веществ. В частности, гормон серотонин вызывает удовольствие, а мелатонин – гормон сна. Для того чтобы они вырабатывались в достаточном количестве, необходимо включать в свой рацион больше белковой пищи, содержащей нежные для этого аминокислоты, то есть рыбу, нежирное мясо, индейку, сыр, творог. Если ваш ужин будет состоять из этих продуктов, есть перед сном уже не захочется.
Исключите из своего рациона неправильную пищу: полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, сосиски и т.п. Даже наедаясь ими до отвала, вы все равно не получите те белки, углеводы, витамины и т.д., которые необходимы для нормальной жизнедеятельности, особенно если вы нацелены на экстренное похудение.
Ужинать можно не позже чем за 3 часа до сна, но если вы ложитесь спать в 11-12 часов, то простой подсчет показывает, что пресловутые 18 часов действительны только для тех, кто ложится в 9! Так что можете спокойно сдвинуть легкий ужин на 19-20 часов, тогда вам точно не захочется есть перед сном. В крайнем случае, можно выпить стакан кефира или ряженки.
