Всегда помните о том, что любая еда должна приносить удовольствие. Более всего это относится к ужину. Идеальный ужин должен быть легким и простым. Тяжелую еду по возможности следует принимать утром или днем, когда организм больше всего нуждается в питании и лучше всего его усваивает. Семья должна объединяться за ужином: каждому члену семьи надо давать возможность вносить свой вклад в беседу и ощущать свою значимость.
Избегайте постоянного исправления манер и речи во время приема пищи. И непременно выключайте телевизор! Телевизор может вторгнуться в ход застольной беседы и уничтожить все, чем так хороши совместные трапезы. Приятная беседа и даже смех во время еды способствует пищеварению, ссоры же замедляют процесс пищеварения.
Сделайте совместные трапезы радостным, драгоценным временем. Когда речь заходит о единении семьи, они и в самом деле являются последним рубежом.
