Польза животных жиров

Категория: Продукты и питание | 07 июня 2021, 21:55

Животные жиры получают путем вытапливания из жировой ткани различных животных (медведь, барсук, норка, птица, змея, сурок, рыба, кит и так далее). Сливочное и топленое масла, сало – это все тоже животные жиры. В чем же польза животных жиров?

Жиры вытапливают как из диких животных, так и из домашних. Однако жир диких животных традиционно считается более полезным.


Наибольшую известность получили медвежий и барсучий жиры.

Считается, что они помогают при широком спектре заболеваний от туберкулеза до ран и ожогов кожи. Применяют такие жиры как внутрь, так и наружно, в том числе в составе мазей.

Полезные свойства животных жиров объясняется высоким содержанием в них витаминов А, Е, К, D и других биологически активных стимулирующих веществ. Жиры укрепляют пищеварение, способствуют заживлению ран и ожогов, повышают потенцию, снижают температуру тела при лихорадочных состояниях, благотворно влияют на верхние дыхательные пути и так далее.


Однако, при приеме внутрь необходимо помнить, что такие достаточно экзотические жиры как медвежий, барсучий, жир сурка и другие являются для нашего пищеварения не привычными и могут вызвать расстройство пищеварения и другие малоприятные побочные эффекты.

Это происходит потому, что наш желудок вырабатывает расщепляющие ферменты только на привычную пищу. Поэтому, по возможности, лучше заменять эти жиры на более нам знакомые – свиное сало (лярд), бараний, гусиный жиры. Порой лечебная польза от них бывает не меньше.


При использовании животных жиров надо обязательно знать какого они качества. Дело в том, что жир одного и того же животного может значительно отличаться в зависимости от пола, возраста, физиологического состояния, условий содержания и питания.

Прежде чем начать курс лечения обязательно ознакомьтесь у компитентных людей (врачей) о всех нюансах, чтобы не навредить себе в результате банального невежества.