Вот и остались позади 7 недель Великого Поста. Осталась там и длительная, холодная зима со своими стужами и морозами. Наступило время для радости, празднования и разговения, ведь приближается такой прекрасный праздник Пасхи! Христос Воскрес! Воистину Воскрес!
Но стоит все время быть начеку, ведь изобилие пасхальных блюд может и навредить организму человека. Особенно, если блюда подобраны не правильно. Давайте разберемся в том, какие угрозы может таить в себе пасхальное застолье и как уберечься от их последствий?
Богатый и разнообразный праздничный стол может повлиять на наше самочувствие по-разному в зависимости от того, соблюдался пост или нет. Ведь длительное воздержание от употребления животных белков способствует переведению организма человека на принципиально новый режим функционирования. В этом случае незаменимые аминокислоты берутся из мышечной ткани в процессе ее постепенного самораспада. Кроме этого, расход белка организмом значительно сокращается, в том числе и синтез пищеварительных ферментов. По окончанию постования организм уже не сможет сразу нормально переварить животную пищу. Да что уж говорить о большом количестве, даже маленький кусочек мяса затруднит пищеварение. Исходя из этого, человеку, который только что закончил поститься, пищу лучше «употреблять глазами», и не более. Достаточно съесть одно вареное яйцо, небольшой мясной кусочек и часть творожной паски. На первый день этого станет вполне.
С мучными изделиями дела обстоят немножечко лучше, но усердствовать не стоит. 2 ломтиков пасхального кулича вам вполне хватит. Хлеб с маслом также запрещается, ведь животных жиров хватает и в других продуктах.
Последующие дни желательно придерживаться того же режима, что и в первый день. Можно лишь постепенно увеличивать количество съедаемых мяса и яиц. Считается, что безболезненным выходом из поста будет период в 7 дней.
