В отличие от хитроумных диет и различных методов похудения, основная идея системы сыроедения довольно проста – следует употреблять в пищу только сырые продукты, не подвергшиеся даже малейшему изменению в виде кулинарной обработки.
Наукой доказано, что питание, в котором основу составляют фрукты, а также овощи самым положительным образом влияет на работу сердца и кровообращения. А во время тепловой обработки пищи уничтожается большая часть полезных веществ, в них содержащихся. Как следствие – организму приходится бороться с токсинами и вредными балластными веществами, которые образуются после приготовления пищи.
Сыроедение – путь к стройной фигуре
Давайте поговорим о том, откуда берется лишний вес.
Рацион современного человека насыщен искусственно созданными продуктами, углеводами и жирами. А в виду того, что двигательная активность зачастую снижена, получается, что калорий человек потребляет гораздо больше, чем расходует. Со временем не переработанные вещества откладываются в виде жировых клеток, отсюда и появляется тот самый лишний вес, с которым позже приходится бороться, а также различные болезни и гормональные сбои.
К примеру, на то чтобы переварить мясо, организму понадобится не менее восьми часов, в то время как овощи отнимут на это в два раза меньше времени, а фрукты в человеческом организме не задержатся дольше, чем на час.
Отсюда делаем вывод – при переходе на естественное питание, предусмотренное природой, организм начинает получать массу полезных веществ, витаминов и микроэлементов, запуская процесс самостоятельной очистки и избавления от балластных веществ и жировых отложений.
Кстати при сыроедении человеческий организм насыщается гораздо быстрее, а поэтому снижение лишнего веса происходит очень быстро и максимально эффективно. Снижение веса, как правило, происходит достаточно быстро. Но в первое время при переходе на сыроедение возможны дискомфортные ощущения, связанные с полной перестройкой организма.
Правила сыроедения
При переходе к системе сырого питания, следует соблюдать некоторые правила, которые помогут избежать лишнего стресса нашему организму.
• Лучше если переход к сыроедению будет плавным. Нужно стараться употреблять в пищу как можно больше сырых фруктов и овощей комнатной температуры, выпивая не менее полутора литров воды в день. И уже в самом начале отказаться от мучных и макаронных изделий, кофе и газированных напитков.
• Диетологи советуют, чтобы сыроедение было полезно фигуре и здоровью, к этой системе питания следует обращаться при достижении 30 летнего возраста.
• Зачастую приверженцы сыроедения отказываются от употребления соли. Но чтобы переход был более плавным, первое время можно солить пищу, только чуть меньше и только со временем диетологи советуют полностью переходить на несоленую пищу
• Затем следует отказаться от молока, сыра, сметаны, яиц и других продуктов белкового происхождения.
Сыроедение в чистом виде
С помощью сыроедения можно не только очистить организма, сбросить лишний вес, но и решить ряд других косметических проблем, например,избавиться от угревой сыпи и тусклого цвета лица. Но при всех этих положительных моментах диетологи выступают против системы сыроедения в чистом виде. Потому что в этой системе питания нет места крупам, которые являются источником протеинов и некоторым видам бобовых, которые невозможно употреблять в пищу без термической обработки. А также ряд полезных веществ, содержащихся в некоторых овощах, просто не усваивается в сыром виде. Например, ликопен, препятствующий развитию раковых клеток, содержится в термически обработанных томатах.
Оптимальный вариант – это сочетание системы сырого питания с употреблением других полезных продуктов.
Приверженцы сыроедения никогда не знают проблем, связанных с лишним весом. Это очень весомый плюс для тех, кто задумывается о красоте своей фигуры. Но при этом достаточно сбалансированным такое питание назвать нельзя. Поэтому оптимальный вариант – это золотая середина, когда предпочтение в питании все-таки отдается свежим овощам и фруктам, без полного отказа от других продуктов питания.
