Время от времени диетологи рекомендуют проводить разгрузочные дни, которые дадут организму встряску во время диеты, или просто подарят нашему желудку один день отдыха от тяжелой пищи. Что представляет собой разгрузочный день и нужно ли полностью отказываться от еды? Безусловно, лишать организм поступления питательных веществ и энергии не нужно. Бывают и такие «разгрузки», но это уже голодовка получается. А ведь организм у нас один, и лучше устроить для него день, который поможет наладить работу его систем и органов, даст небольшую передышку пищеварительной системе, но и не оставит нас голодными. И чемпионом по полезности диетических продуктов можно назвать кефир. На нем то и будем проводить разгрузочный день. А добавив к кефиру еще и яблок, мы несколько разнообразим меню и еще более повысим полезность этого дня.
Почему же кефир так полезен нашему организму? Кефир – это замечательный кисломолочный продукт, который способствует улучшению обмена веществ и активизирует процесс пищеварения.
Употребление кефира помогает вывести из организма шлаки, накопившиеся в период беспорядочного питания. Это значительно улучшит самочувствие, появится больше энергии.
В кефире невысокое содержание углеводов и жиров, при этом содержится некоторое количества белка. Это делает его легкоусвояемым диетическим продуктом.
Некоторые проводят кефирные разгрузочные дни, употребляя только кефир и воду. Но чтобы было не так скучно, можно добавить немного фруктов. Яблоки прекрасно подойдут для этого. К тому же, яблоки не менее полезны, чем кефир. Их советуют есть ежедневно, чтобы реже посещать врачей.
Яблоко содержит различные витамины и микроэлементы (железо, фосфор, кальций и другие). Яблоки оказывают еще и омолаживающий эффект, улучшая качество кожи, повышая ее тонус. Яблоки и кефир – настоящие друзья в деле похудения, и при этом насыщения организма полезными веществами.
Для разгрузочного дня понадобится примерно 1 килограмм яблок (желательно зеленых, так как в них меньше сахара) и 1 литр кефира. В кефире с 1% жирностью всего 38-40 калорий на 100 грамм, то есть 400 калорий на литр. Чем не разгрузка? Вы можете взять и вовсе обезжиренный кефир (30 калорий), но пользы в нем будет меньше.
Можно просто разделить количество продуктов на равные приемы, приблизительно каждые 2 часа. А можно составить меню из завтрака, обеда, ужина и перекусов.
Например, на завтрак съешьте яблоко и выпейте стакан кефира.
На ланч – пару небольших яблок.
На обед – фруктовый салат из порезанных яблок, заправленный кефиром.
Полдник сделайте из коктейля, смешав в блендере очищенное яблоко и кефир.
Ужин – снова яблоки.
И перед сном, минут за 40, выпейте стакан кефира.
Такое разнообразное меню может получиться всего из двух, причем диетических, продуктов!
Не забывайте пить воду в течение дня, ее никто не отменял.
Такой разгрузочный день поможет немножко похудеть, улучшить работу желудка, печени и очистить организм, а также благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Достаточно проводить такие дни раз в две недели, это не нанесет вреда организму, и поможет наладить его работу.
Перефразируя известную поговорку для детей, скажем так: Пейте взрослые кефир – будете здоровы.
И кушайте молодильные яблочки!