Легкие закуски и оригинальные салаты позволят всю праздничную ночь оставаться в тонусе и отличном настроении!
ПОДГОТОВКА. Не откладывайте кулинарные мероприятия на последний день. Например, куриное филе, яйца, овощи для салата можно отварить заранее. А также загодя обжарить орехи, испечь профитроли или тарталетки.
ИНГРЕДИЕНТЫ. Изящные закуски, а также легкие салаты из свежих овощей и зелени будут способствовать веселому, активному проведению новогодней ночи. Да и Овечке — символу 2015 года — такой выбор точно придется по душе.
ЗАПРАВКА. Снизить калорийность блюд — задача вполне выполнимая. Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт, смешанный с чесноком или лимонным соком. Идеальный вариант заправки салатов — растительное масло.
ПОДАЧА. Салаты в бокалах и небольшие порционные закуски не только отлично смотрятся на праздничном столе, но и позволяют правильно распределять силы на протяжении длительного новогоднего застолья.
