Многие люди уже столкнулись с негативными последствиями неправильного питания. Доказано, что фаст фуд или слишком калорийная еда приводят к ожирению и различным желудочным заболеваниям. На этом фоне все большую популярность завоевывает спортивное питание. Вместе с тем в отношении «продуктов из банок» уже существует целый ряд мифов и заблуждений. Чаще всего говорят о вреде спортпита, хотя никто не может привести прямых доказательств. Попробуем развенчать самые популярные мифы.
Считается, что специальное питание необходимо только для людей, активно занимающихся спортом. Хотя изначально полезные продукты разработали для людей, которые ежедневно переносят тяжелые физические нагрузки и потому расходуют много калорий. Например, спасатели, грузчики, промышленные альпинисты в процессе своего труда тратят очень много энергии. Для того, чтобы быстро восстанавливать силы, углеводно-белковые смеси — просто идеальный вариант. Они содержат многие полезные вещества и микроэлементы, которые не поступают в наш организм в процессе обычного питания. Спортсмены оценили этот полезный состав первыми. Вот почему появилось заблуждение, что подобные продукты питания нужны только профессионалам.
Следует сразу сказать и про отдельный класс спортивного питания – жиросжигатели. Как правило, они совершенно никак не влияют на рост мышц и силовые показатели, а активизируют в теле процессы, направленные на сжигание жира. Таким образом удается в короткие сроки придать рельеф всему телу.
Второй распространенные миф – о происхождении спортпита. Якобы подобные продукты содержат такое количество химических составляющих, что их потребление наносит страшный вред нашему телу и приводит к непоправимым изменениям. Скажем, непропорционально растут мышцы. Хотя такое влияние на эти ткани оказывают только стероиды, официально запрещенные во всем мире. Но негативное воздействие этих веществ «затронуло» и продукты спортивного питания, в состав которых на самом деле входят только натуральные составляющие. По сути своей это — пищевые добавки, полученные из обычного молока, пшеницы, яиц. С помощью современных технологий из них удаляют ненужные жиры и другие балластные вещества, что способствует лучшей усвояемости. Кстати, те же спортсмены не живут на одних добавках — они служат лишь дополнением к их правильно составленному здоровому рациону.
Еще одно распространенное заблуждение – что для достижения высоких результатов потреблять специальные спортивные смеси вовсе не обязательно. Достаточно есть здоровую пищу, в которой содержится необходимое количество витаминов и минералов. Конечно, при сильных физических нагрузках можно потреблять обычную еду, только надо учитывать тот факт, что во время занятий спортом расход энергии вырастает в разы. Следовательно, усиливается чувство голода и количество потребляемых продуктов. Наша пищеварительная система не подготовлена к этому, отчего питательные вещества будут усваиваться очень медленно. Как следствие — наступает мышечная слабость, а двигательная активность снижается. А это неминуемо приведет к ожирению. Более того, состав белков и углеводов в обычных продуктах, а также их количество придется высчитывать по граммам, что сделать почти нереально. Кроме того, следует знать, что некоторые важные вещества вымываются из организма вместе с потом, и как раз углеводно-белковые смеси — это оптимальный способ для восстановления баланса в организме за короткий срок.
Также существует мнение, что добавки нужно принимать строго по часам. Это справедливо только в отношении бодибилдеров. Для остальных спортсменов время питания — не принципиальный вопрос, главное следить за тем, чтобы белковые коктейли принимались не позже, чем за полчаса до начала тренировки, а протеиновые продукты – сразу после ее окончания, когда нашим мышцам особенно нужна поддержка. Если вы тренируетесь дома, то необходимо особенно внимательно следить за графиком приема спортпита.
Развенчаем еще несколько мифов о необходимом количестве белков и воды. Если вы думаете, что белков нужно потреблять как можно больше, вы сильно заблуждаетесь. Да, протеины совершенно необходимы при любых физических нагрузках, но следует учесть, что на 1 кг массы тела их требуется в количестве 1,2–1,8 грамм. Это вполне достаточная норма. Что же касается воды, то важно знать следующее: слишком большой объем потребляемой жидкости попросту вреден для организма и может привести к отекам, головным болям, рвоте и даже остановке дыхания. Спортивные нагрузки и так являются серьезным стрессом, так что во всем нужно знать меру, особенно, если сильно хочется пить. Будьте осторожны с количеством воды!
Диетологи и спортивные врачи часто советуют применять пищевые добавки для скорейшего восстановления после травм или болезни. Есть универсальные продукты, которые поддерживают организм в тонусе и помогают достичь оптимального баланса микроэлементов и витаминов. Но если речь идет о специфических добавках, не стоит их употреблять без рекомендации специалиста.
Кстати, для получения суточной нормы полезных веществ нужно съесть пару килограммов фруктов и овощей или же… просто выпить один витаминный коктейль.
Так что в спортивных продуктах питания нет никакой химии, одна сплошная польза! Попробуйте сами — и организм скажет вам только «спасибо»!
