Горькая правда о сладкой жизни: как слезть с белой иглы?

Категория: Продукты и питание | 17 декабря 2015, 11:51

Рассчитывай порцию сладкого так, чтобы она не превышала 5% кКал от дневного рациона. Это около четырех чайных ложек сахара (итого примерно 30-35 г или 120 кКал), хотя наш эксперт-нутрициолог рекомендует вообще избегать тех его видов, которые можно измерить таким способом. Имей, пожалуйста, в виду, что в этот расчет уже входит скрытый сахар.

2

Несмотря на сладость, мед не так вреден, как чистый сахар, — в нем много витаминов и микроэлементов.

3

Если полный отказ от сладкого кажется тебе невыполнимой задачей, попробуй провести десятидневный сахарный детокс. Для начала следуй правилу: калории лучше есть, чем пить. Откажись от газировки, соков и питьевых йогуртов. Они провоцируют сахарную ломку, и из-за этого ты съешь больше углеводов в течение дня. Не ешь фрукты на пустой желудок, иначе уровень глюкозы в крови будет сильно колебаться, а это провоцирует резкий выброс инсулина. Постарайся полностью исключить из рациона крахмалистые овощи: картофель, батат, тыкву, свеклу. У них высокий (более 50) гликемический индекс, а это значит, что организм слишком быстро переработает их глюкозу. Боишься оставить мозг без энергии? Съешь апельсин или мандарин — они усваиваются медленно. Заготовь полезные перекусы — миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки, зеленые овощи и фрукты — и бери их с собой. Так ты начнешь новую здоровую сладкую жизнь.

Сколько сахара ты съедаешь?

4

БАНОЧКА ГАЗИРОВКИ — 7 кубиков сахара-рафинада
Под действием углекислого газа сахар из нее моментально всасывается в кровь.

ПАКЕТИРОВАННЫЙ ФРУКТОВЫЙ СОК — 6 кубиков сахара-рафинада
Один стакан почти равен куску торта. Удивлена?

МОРОЖЕНОЕ — 5 кубиков сахара-рафинада
Ягодное — особенно сладкое. В пломбире сахара меньше, зато больше жира.

БАНАН — 3 кубика сахара-рафинада
Фруктоза усваивается только печенью, а ее излишки превращаются в жир.

ЯБЛОКО — 3 кубика сахара-рафинада
Благодаря растительным волокнам сахар поступает в кровь медленно.

БАТОНЧИК МЮСЛИ — 2 кубика сахара-рафинада
В него добавляют мальтитный сироп, который плохо усваивается.

КРАСНОЕ ВИНО — 1 кубик сахара-рафинада
Из-за брожения сахар превращается в спирт, и вместе они — не лучшая пара.

ХЛЕБ — 1 кубик сахара-рафинада
Больше всего сахара в белом хлебе, самый безобидный — цельнозерновой.

Содержание:

1. Процесс пошел;
2. Пустые калории;
3. Под прикрытием;
4. Как слезть с белой иглы? (Вы читаете данный раздел).

Читайте также:  Диета №6