Как видишь, проще не всегда значит лучше. Особенно если речь идет о хрустящем песке. Диабет-инструктор Алена Давидюк называет рафинированный сахар энергетической пустышкой. “Он лишен белков, жиров, полезных веществ и микроэлементов, к тому же содержит химические примеси, оставшиеся после процесса фильтрации. Да, съедая один кусочек, мы подкармливаем наш мозг и моментально чувствуем энергетический подъем, но это губительная зависимость. Поддавшись ей, мы поставляем в организм слишком много килокалорий. Они не успевают сгореть, и поджелудочная железа превращает сахар в молекулы жира”.
Чем чреват избыток жира в организме, знает каждый школьник. Помимо проблем с сердцем, суставами и сбоев в работе внутренних органов он может вызвать диабет. “При этом вовсе не обязательно быть полным. Одна моя пациентка при росте 160 см весит 68 кг. Казалось бы, вес совсем не критичный, но ее поджелудочная железа не справилась с тем количеством сахара, который употребляла девушка’, -предупреждает Алена.
По данным Всемирной организации здравоохранения, за последние тридцать лет число больных диабетом в мире выросло почти на четверть, а к 2030 году страдать от заболевания будет каждый десятый взрослый. И большинство получат недуг в результате невоздержанности в еде.
Как это происходит? Глюкоза усваивается с помощью инсулина (в отличие от фруктозы — той инсулин не нужен). Этот гормон вырабатывается поджелудочной железой и активирует специальные белки, которые доставляют молекулы глюкозы сквозь мембрану клетки внутрь. Когда организм получает сахар в избытке, гормона на все не хватает. Ткани начинают голодать, а необходимое им вещество скапливается в крови, что и провоцирует развитие диабета 2-го типа.
Содержание:
1. Процесс пошел;
2. Пустые калории (Вы читаете данный раздел);
3. Под прикрытием;
4. Как слезть с белой иглы?.
