Учимся правильно вести себя за столом: приступаем к горячим блюдам

Категория: Советы на все случаи жизни | 03 сентября 2014, 18:00

Для употребления горячих блюд необходимо использовать основные столовые приборы: ложку, вилку и нож. Если планируется подать первое и второе горячие блюда, то вначале едят жидкое, затем приступают к мясным или рыбным горячим блюдам, поданным с гарниром.

Кстати, если Вас интересуют не столовый этикет, а вопрос: «Где заказать качественнуюмебель для спальни?», то обязательно загляните на http://martelli-arte.com.ua/mebli/home/spalni (http://martelli-arte.com.ua/mebli/home/spalni), где специально для Вас изготовят роскошные элементы меблировки!

Едим супы и борщи

2

Супы и борщи (не бульоны) едят столовой ложкой. Не стоит набирать полную ложку жидкости, чтобы она не разливалась. Также не стоит кушать с острого конца ложки. Супы и борщи едят с боковой стороны ложки, переливая содержимое в рот, но, не захватывая всю ложку и не прихлебывая. Если жидкое горячее подали слишком горячим, необходимо просто подождать, пока температура снизится до более комфортной, но ни в коем случае не помешивать их ложкой и тем более дуть на него. Если в горячих первых блюдах есть крупные ингредиенты (овощи, клецки и т.п.) предварительно их разделяют при помощи ложки.

Добавляя горячее жидкое, ложку необходимо оставить в тарелке. Гущу не принято оставлять отдельно – ее съедают вместе с жидкостью. Остатки жидкого необходимо аккуратно собрать ложкой, наклоняя тарелку от себя. Не старайтесь собрать абсолютно все содержимое – так вы не рискуете выставить себя в негативном свете. После того, как суп или борщ съеден, положите ложку в середине тарелки, так чтобы оно касалось ее дна. Так же нужно поступать и когда на время прекращаете еду – не стоит класть ложку рядом с тарелкой.

3

Если к супу подали мясо, положите небольшой кусочек к себе на отдельную тарелку и, разрезав, опустите в горячее. Если к супу подали сухарики, добавьте их после того, как вам налили суп, если подали профитроли или гренки – положите их отдельно на пирожковую тарелку. То же правило относится и к крекерам (или другие виды сухого соленого печенья) – их подают отдельно на тарелке.

Содержание:

1. Супы и борщи (Вы читаете данный раздел);
2. Мясные блюда (http://www.of-md.com/teh-meat/);
3. Блюда из рыбы (http://www.of-md.com/teh-fish/).