Кофейные гурманы утверждают, что истинная культура кофе окончилась с появлением растворимого напитка. Ведь для того, что бы выпить растворимый кофе, достаточно только залить кипятком содержимое упаковки и добавить ложечку сахара. Никаких тебе церемониальных приготовлений размельчения кофейных зёрен и замысловатых рецептурных тонкостей того, как правильно варить кофе в джезве («турке»). Поэтому настоящий кофейный ритуал можно узнать только в процессе приготовления настоящего…...




