Catering eller dug-næsten Samobranka
НАКАНУНЕ ПРАЗДНИКА МЕЧТАЛИ О СКАТЕРТИ-САМОБРАНКЕ ИЗ СКАЗКИ? ЭТО ВПОЛНЕ МОЖЕТ СТАТЬ РЕАЛЬНОСТЬЮ.
• Kontakt catering service, der ikke kun forberede og levere til huset eventuelle måltider, men vil dække smukt bord. De vigtigste ting - ikke fejlbedømme valg.
• Kontakt virksomhed med et godt omdømme. Hvis kunderne forlader på arbejdet i catering en masse negative anmeldelser, er det bedre at vælge et andet selskab. Så virksomheden dårligt klarer ordrer på almindelige dage, så vil det fungere i en nødsituation tilstand nytår?!
• Foretag en reservation på forhånd. En uge før nytår er næsten umuligt.
• Det er bedre at bestille halv retter til nytårmiddag på en catering service, og den anden halvdel - den anden. Selv hvis nogle selskab mislykkes (hvilket desværre sker i den præ-ferie travlhed), vil tabellen være tom.
• Medtag ikke custom-letfordærvelige fødevarer(Sushi, salater, friske grøntsager og krydderurter). På grund af det store antal ordrer cateringvirksomheder ofte begynder at koge dagen før. Så greens kan visne, tomater - blødgøre og ris til sushi - forpustet. Det er umuligt at fjerne risikoen for forgiftning, og fornøjelsen af et måltid no.
• For nytår bordet er bedre at bestille 15-20%mere end at spise en plan. Det første er der en mulighed for, at en del af ingredienserne til retter bestilt i sidste øjeblik ikke at være på lager. For det andet, at nogle af retterne kan ikke lide nogle af gæsterne. For det tredje, selv om nogle af de fødevarer, vil du være glad for at spise det den 1. januar.
• Forvent at betale 20-30% mere end den almindelige pris - standard mark-up på helligdage.
2% РОССИЯН ВОВСЕ НЕ НАКРЫВАЮТ 31 ДЕКАБРЯ ТОРЖЕСТВЕННЫЙ СТОЛ И ВООБЩЕ НИКАК НЕ ОТМЕЧАЮТ НАСТУПЛЕНИЕ НОВОГО ГОДА. ЗАТО ОКОЛО 40% ЖИТЕЛЕЙ РОССИИ ТРАТЯТ НА НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ БОЛЬШУЮ ЧАСТЬ ПРАЗДНИЧНОГО БЮДЖЕТА.
Fra hvad der er i køleskabet
ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ НЕТ ВРЕМЕНИ ДАЖЕ ЗАБЕЖАТЬ В МАГАЗИН? НЕ СТОИТ СИЛЬНО ПЕРЕЖИВАТЬ ПО ЭТОМУ ПОВОДУ — ОТКРОЙТЕ ХОЛОДИЛЬНИК И БУФЕТ И…
• Tag et kig på en af de steder, derautomatisk hente et sæt af retter tilgængelige i byggevarer (vholodilnike.com; www.gotovsam.ru). Bonus: for hver opskrift angivet tilberedningstid. Så umiddelbart kan du oprette en menu, der ikke kræver mange timers stående ved komfuret.
• Croutoner. Smør og brød eksistere i ethvert hjem. Og det er fantastisk. For hvis du steger tynde strimler af brød med olie, opnås croutoner - en populær snack i verden. Hvis du drys dem med revet ost, hvidløg, urter, vil blive endnu lækrere og mere smuk.
• Canapé. »Den officielle version af» sandwich er mindre (ca. 4 x 5 cm). I stedet for brød, kan du bruge kiks. Og oven i alt det, der er at sætte grøntsager, kød, fisk, ost, æg, oliven og friske urter til dekoration. Jo flere forskellige canapes gøre, jo mere farverige er bordet.
• Salat af, hvad der er. Lad det vil være mindst 4-5 ingredienser plus påfyldning, ellers smagen ville være for simpel. »Elements» er bedre at vælge, så salaten kombinerer flere varianter. For eksempel er den neutrale og varmt (kogt kylling og gulerødder i koreansk, kogte kartofler og sild, tomater og fetaost). Den største hemmelighed af magi: nogle ingredienser let erstattes af andre. I stedet for svinekød, du kan sætte i en salat eller kylling kogt pølse. I stedet for grønne ærter - dåse majs eller hvide bønner. I stedet kapers - oliven eller hakkede pickles. Fin retter af hakket kød (http://vcusna.ru/blud-iz-farsha.html) Lav denne salat en stor virksomhed!
Om velsmagende og sund mad
НА КРАСИВО НАКРЫТОМ СТОЛЕ ДАЖЕ САМАЯ ПРОСТАЯ ПИЩА ВЫГЛЯДИТ ИЗЫСКАННО. ПРЕВРАЩЕНИЯ НАЧИНАЮТСЯ!
• Spred dug på bordet foran. Det justerer automatisk samlet til en festlig stemning.
• Разложите яркие салфетки. Вместо колец для них можно использовать елочные игрушки или “дождик”.
• tænde et lys - flagrende lys øjeblikkeligt vende selv dagligdags måltid i en romantisk gallamiddag.
• Placer bordet et glas vase eller skål og fyld den med farverige julen bolde. Par duftende grangrene kan tilføjes eller
lidt glimmer.
• Разложите на столе солнечные мандарины, лимоны, апельсины. Эти натуральные украшения и выглядят, и пахнут по-ново- годнему. Сняв немного цедры, можно “написать” на плодах имена приглашенных. Вуаля! Оригинальные визитные карточки для гостей готовы.
