Wenn Sie mit Fisch sind ...
Fischgerichte gehören zu den schwer zu essen Lebensmittel, die bestimmte Fähigkeiten. Für Fischgerichte in der Tabellen-Layout gibt es spezielle Geräte.Doch in all ihrer Vielfalt, die mit der Verwendung von Fisch nicht verwendet werden gewöhnliche Messer. Fisch Gabelzinken sind etwas kürzer und mehr wie eine Messerklinge erweitert.Links - sollte das Messer in der rechten Hand und der Gabel gehalten werden kann. Wenn anstelle eines Messers eingereicht anderen Fischgabel, einer wird verwendet, um die Knochen zu trennen.
Bei einer Dinnerparty (Abendessen) Elite-Sorten von Fisch, in der Regel serviert Ganzen, um es in seiner ganzen Pracht zu zeigen.Wenn jedoch die geringe Größe der Fische, dann müssen Sie zuerst zu trennen den Kopf von der Karkasse, und dann trennen die Rippen, schneiden Sie es entlang der Wirbelsäule und entfernen Sie die obere.Ridge und kleine Knochen werden mit einem Spatel und peredokladyvaetsya auf einer separaten Platte getrennt. Danach kann Gabel aus einem kleinen Teil der Pulpe abgezogen werden.
Geräucherter und gekochter Fisch zerlegt, beginnend mit der Oberhand, untersuchen sie, wie zu essen. Wenn jedoch erwies sich als ein Knochen in seinem Mund, drücken Sie die Spitze der Zunge und nehmen sie an der Hand, dann auf einen Teller gelegt. Dies sollte jedoch sehr elegant und gemütlich sein.
Fisch mit einem festen und zähen Filet, mariniert und gesalzener Fisch essen die übliche Messer und Gabel. Dennoch, Sie brauchen nur zu trennen und zu entfernen kleine Stücke geschnitten, anstatt sie im wahrsten Sinne des Wortes.
Wenn Sie den Fischkopf essen wollten, können Sie es sicher tun können - Etikette Regeln nicht verbieten.In einigen östlichen Ländern gilt als ein Privileg der Ehrengäste Fische (wie Schafs) Augen essen können. Also auf dieser Ebene Techniken können Sie sich dieses eher ungewöhnliche Zartheit zu behandeln.
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Inhalt:
1. Suppe Borschtsch (http://www.of-md.com/teh/);
2. Fleischgerichte (http://www.of-md.com/teh-meat/);
3. Fisch (Lesen Sie in diesem Abschnitt).
