Salat med svinekød.
Per servering (netto) 'll brug for: 40 g kogt eller stegt svinekød, kogte kartofler 50g, 40g syltede agurker, et æg, 10 g grøn salat, 40 g mayonnaise og salt smag.
Svinekød (stegt eller kogt) og kogte kartofler afkøles til stuetemperatur. Så skær dem i tynde skiver. Det samme skal ske med pickles, pre-fjerne dem fra skræl og frø. Bland agurker, kartofler og en del af svininy, drys med salt til at smage og klædt med mayonnaise. Den resulterende blanding, som var placeret i et dias tallerken eller skål. Put skålen med skiver af svinekød og skiver af kogte æg.
Som dekoration brug salat og saltet eller friske agurker, som er pænt skåret i tynde strimler eller cirkler.
Prag salat (svinekød og kalvekød.
En del har brug for: 30g af flæskesteg, stegt oksekød 30 g 30 g syltet agurk, 10 g citronsaft eller eddike, 60 g mayonnaise, løg. Salt og peber tilsættes efter smag.
Skæres i tynde, små tern af stegt svinekød og kalvekød. Ligeledes skåret friske æbler ( fjerne dem fra huden og fjernelse af kernen) og pickles ( efter at have fjernet en tynd hud og efter at have fjernet frø). Hak løg. Alle komponenter mix, tilsæt salt, smag til med mayonnaise, tilsæt eddike eller citronsaft og peber.
Sætte skub i en salatskål og pynt med skiver af agurk og æbler og kød i skiver.
Salat med svinekød og gelé.
En del har brug for: 40 g stegt svinekød, kogte kartofler 40 g, 10 g grøn salat, agurker salt 45g, 15g roer, gulerødder 20g, 40g jelly kød, æg, salt, mayonnaise 35g, 15g syltede frugt.
Skæres små tynde skiver af kogt svinekød. Tilsvarende hak kogt i huden, derefter skrællet og afkølede kartofler, rødbeder, gulerødder, syltet agurk (skrællet frø og skaller). Rør en tredjedel af svinekød og grøntsager, klædt med mayonnaise, sætte skub i en tallerken eller skål salat, og drys hakket svinekød. Den salat er dekoreret med skiver af kogte æg og svinekød. Rundt omkring, som kronbladene på en blomst, er en side parabol af grønne, syltede frugter og grøntsager.
Jelly knogle bouillon.
Per kilogram af gelé du skal bruge: 1000g knogler, gelatine 40g, gulerod 20g, 20g af løg, persille 10g, 10g selleri, eddike 9% 10g, 80g æggehvider, salt, allehånde, laurbærblade.
Cook knogle suppe med løg, filter, affedte, sat i den varme bouillon gelatine (tidligere i blød i koldt vand) og rør rundt, indtil gelatinen er opløst helt. Tilsæt peberkorn, salt, laurbærblad og halvdelen af proteiner i æg, blandet med kold bouillon i forholdet 1:5. Bland alt sammen, bring i kog, læg de resterende hvide og igen bring i kog. Filter, hældes i en form og afkøles.
Til at supplere og differentiere disse måltider kan du og uafhængigt af hinanden. For eksempel, hvis du finde ud af, tørrede tranebær at købe og online shop (http://fundukshop.ru/products/klyukva-vyalenaya), at du har tillid til, kan du godt være i stand til at bringe disse opskrifter en rimelig andel af krydderi. Så eksperiment og derefter vil helt sikkert være i stand til at opnå det perfekte resultat.</p>
