FORÅRET SALAT
Bunden af salat — et par forskellige typer af spiret korn, grønsager, feta, croutoner af klid brød, citron saft og oliven olie.
Solsikke spirer gå godt med avocado, bønnespirer-salat, spirer og daikon radise med fisk, og neutral smag af grøntsager, spirer Masha — med sojasauce og hvidløg, soja spirer — frugt. Improvisation vil helt sikkert blive en succes. Dette megaparty til alt fra fordøjelsen til humør — salat, som du kan gøre for dig selv, til Morgenmad eller til at underholde gæsterne. Selv om de til enhver tid af året foretrækker salat med pølse, du vil skuffe dem.
TRAMEZZINI MED AMARANTH OG LUCERNE-SPIRER
Æstetikere vil værdsætte den udseende af denne sandwich, fordi forskellige strukturer gør det spiselige art objekt. Klassiske italienske snack af hvidt brød med skære skorper, som serveres med forskelligt fyld, fisk eller kød, tilsæt ost, salat og mayonnaise. Tramezzini kan ske tre-lag eller fire lag (med to eller tre stykker brød). At konstruere en sandwich, beregne de kræfter og gør det ikke alt for høj. Spirer er egnet som en topping, og som en ingrediens i fyldet.
KYLLING OG MUNG BØNNER
Spirer af mung bønner (mung) er en typisk del af Asiatiske supper og stegte retter. For at forberede denne parabol, uanset hvad grøntsager, som du kommer til at stege. Sekvensen er som følger: marinerede kylling i stykker soja sauce til 2-3 timer. Steges i peanut eller sesam olie, indtil de er møre, og der er afsat. I en varm pande over høj varme hurtigt svits grøntsagerne i olie i 2-3 minutter, hele tiden at dreje dem med en spatel. Du kan eventuelt tilføje revet ingefær, soya sauce og vende tilbage kylling til wok. Før servering, og drys med mung bønnerne spirer, og der omrøres.
