Lebensmittel sollten nicht nur lecker, sondern auchvielfältig. Cope mit einer solchen Aufgabe lange sieben Wochen Fastenzeit ist ziemlich schwierig. Unser Autor Karpenko Sofia bietet eine Vielzahl von nützlichen und schnelle Menü von köstlichen Gebäck. Seien Sie sicher, dass die Rezepte so anständig sind, dass Sie glücklich sein werden, sie zu kochen, und nach dem Fasten.

1. Schokolade Brownies

Es ist schwer vorstellbar, wie, ohne Butter, Eier und Schokolade, können Sie ein köstliches Brownie kochen. Aber wenn es ein Minimum an Bestandteilen und Vorstellungskraft ist, kann dieses Dessert verfeinert werden.

Mark:
120 g Mehl: der Geschmack wird reicher sein, wenn wir verschiedene Mehlsorten kombinieren - die übliche, Haferflocken, Roggen, Vollkorn;

100-150 Gramm Zucker, wenn Sie irgendwelche süßen Zutaten hinzufügen (kandierte Früchte, Bananen, Honig), weniger Zucker nehmen;

50 ml Öl;

150 ml Wasser;

. 0,5 Stunden Backpulver L.;

3 EL. l. Kakao.

Sift trockenen Zutaten und mischen, fügenÖl und Wasser. Dies ist das Grundrezept. Dann können Sie mit kandierten Früchten experimentieren, Karamell Äpfel, Nüsse, Rosinen, Kirschen, getrocknete Cranberries, geröstete Nüsse, Stücke von dunkler Schokolade, rote Paprika und sogar Rosmarin. Anstelle von Wasser, fügen Sie den Ananassaft. Streuen mit Erdnüssen - er braten im Ofen appetitlich.

Backen bei 180 ° 15-20 Minuten. Die Bereitschaft der Holzspieß zu überprüfen.

2. Frucht Keks

Рассыпчатая легкая фруктовая галета, которую можно приготовить из любых фруктов в любом состоянии: свежие, замороженные, варенье, джем.

Zutaten für eine große Kekse, 38-40 cm:

Bereiten Sie den Brandteig:

320 g Mehl (Sie können mit verschiedenen Mehl experimentieren)

100 ml Wasser (sehr heiß)

100 ml des Öls;

1 Std. L. Backpulver;

Salz.

Mischen Sie das Öl mit fast kochendem Wasser. Mehl, Backpulver, Salz, mischen, kneten den Teig. Es ist weich und elastisch. Geben Sie es 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen. In den Teig können Sie Zitrone oder Orangenschale, Vanille, Kardamom hinzufügen.

Раскатать круг, середину лучше оставить немного толще, чем края: на ней будет много начинки. Посыпать панировочные сухарями или манкой. Выложить на середину любые ягоды-фрукты. Отступать от края где-то на 5 см. Если боитесь, что начинка слишком жидкая, добавьте к ней столовую ложку крахмала. Завернуть края внутрь по кругу, оставив середину открытой. Посыпать галету сверху сахаром, фруктовую начинку — орехами, кунжутом или тыквенными семечками.

Backen bei 210 ° 50-60 min. Oder bis Keks nicht Braun.

3. Vollkornkekse

Universal-Version für Erwachsene und Kinder.

Mark:
240 g Weizenvollkornmehl;

¼ h L. Backpulver .;

¼ h L. Soda .;

¼ h L. Salz .;

1 EL. l. Honig;

Artikel 0.5. Wasser;

3 EL. l. Olivenöl (können Sie das Walnussöl nehmen, oder Kürbiskerne).

Смешать сухие ингредиенты, добавить влажные. Перемешать до однородности. Можно добавить обжаренные овсяные хлопья, измельченные орехи, козинаки, цедру цитрусовых, изюм, мак, семена льна — словом, все, чем вам захочется похрустеть. Дать тесту постоять 10-15 мин. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать печенье.

Backen bei 180 ° 10-15 min., Einstellen der Pfanne auf dem Ofen.

Sehr lecker und leicht zu Ihnen schnell!