Горячее из кабачков с креветками

Для того чтобы приготовить это необычное блюдо — горячее из кабачков с креветками,  необходимо взять:

• лук — 1/2 штуки;
• кабачок — 1/2 штуки;
• семена горчицы — 1/2 чайной ложки;
• мука — 1/2 чайной ложки;
• зелени укропа и петрушки — 1 столовая ложка;
• сливочное масло — 5 гр.;
• овощной бульон — 60 гр.;
• сметана — 250 гр.;
• молотый черный перец, соль.

Приготовление горячего из кабачков с креветками

Лук нарезать полукольцами. Кабачок разрезать вдоль и ложкой удалить семена. Подготовленный кабачок нарезать тонкими кусками. Лук, кабачок и семена горчицы нужно потушить в хорошо разогретом сливочном масле в течение 15 минут. Затем добавить овощной бульон и потушить около 10 минут под закрытой крышкой.

Муку нужно обжарить отдельно и развести водой. Затем добавить в массу вместе со сметаной и довести до кипения под закрытой крышкой. Нарезанную зелень и очищенные креветки добавить в самом конце приготовления. Поперчить и посолить по вкусу. Подать можно с картофелем.