Окрошка с кальмарами «Бодрость для мужчины»

Для того чтобы приготовить эту окрошку под названием «Бодрость для мужчины»,  необходимо подготовить следующие продукты:

• филе кальмаров — 250г
• шпинат — 100 гр.;
• крапива — 100 гр.;
• щавель — 100 гр.;
• редис — 1 пучок;
• огурец — 3 штуки;
• зеленый лук — 1 пучок;
• яйца — 3 штуки;
• хлебный квас — 2 л.;
• горчица — 2 чайные ложки;
• сахар — 1 чайная ложка;
• укроп, петрушка — по 0,5 пучка.

Приготовление окрошки «Бодрость для мужчины»

Шпинат, крапиву и щавель подготовить. Шпинат и крапиву порезать и отварить, а щавель нужно протушить. Все подготовленную ингредиенты (щавель, крапиву, шпинат) нужно хорошо протереть через сито. В подготовленную кастрюлю положить пюре и добавить сахар и горчицу. Перемешанную массу нужно залить квасом. Далее положить мелко нарезанные овощи, зелень и рубленые яйца. Отваренные кальмары мелко порезать. Затем кальмары положить на блюдо и залить готовой охлажденной окрошкой.

Лариса Конах для женского сайта Lady-Soblazn.com