Всем известно, что йогурт поистине имеет целебные свойства: он отлично налаживает работу желудочно-кишечного тракта, насыщает организм кальцием и улучшает обмен веществ. Но не надо путать домашний йогурт и тот, что пестрит своим разноцветными этикетками на прилавках магазинов. Натуральный йогурт имеет в своем составе бактерии Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, которые и превращают молоко в полезную еду. Легко отличить живой йогурт от его фикции – натуральный йогурт не хранится неделями и месяцами.
Все большей популярностью пользуется йогуртовая диета, так как имеет много преимуществ. Ведь придерживаясь любой диеты, человек отграничивает себя в необходимых микроэлементах и веществах. В состав йогуртовой диеты входят жиры, белки, углеводы, что просто жизненно необходимо для работы организма.
Как вы уже поняли, основой диеты будет живой натуральный йогурт. В день нужно съесть около 500 граммов йогурта. Если вы соблюдаете 4-разовый прием пищи, то вам следует употреблять по 125 г на завтрак, обед, полдник и ужин. Перед едой выпивайте немного теплого чая.
В основной рацион диеты разрешается добавлять небольшой кусочек отварного мяса, что полностью восполняет дефицит протеинов. Выбирать лучше индюшатину или крольчатину, съедая около 100 г мяса во время основного приема пищи. На гарнир можно употребить ничем не заправленный салат из помидоров и огурцов. Помните, что придерживаясь диеты, ужинать нужно за 3,5-4 часа до сна.
Помимо йогурта и мяса в рацион включаются и фрукты. Их можно съедать до 300 г в день. Запрещается употреблять дыни, арбузы, груши и виноград, так как в своем составе они содержат большое количество калорийных углеводов.
Общий объем употребляемой жидкости должен составлять 2 литра. Основное питье – это минеральная вода и несладкий чай. Разрешены также и фруктовые соки, но не все. Более подходящими будут апельсиновый, вишневый, грейпфрутовый и яблочный сок. Для предотвращения анемии употребляйте гранатовый сок, но только в стеклянной упаковке. Пить его нужно в разведенном виде с водой в пропорции 1:2, для того, что бы избежать повреждения эмали зубов и слизистой желудка.
Йогуртовая диета несомненно имеет много положительных сторон. Во-первых, она очень вкусная. Во-вторых – сбалансированная. В-третьих, при диете допускается употребление многих продуктов. Помните, что диета содержит очень маленький калораж, поэтому рассчитана только на 10 дней. Злоупотребление диетой может привести к нарушению здоровья.
