Den franske er en nation af gourmet madlavning i Frankrig er en kunst, og kokke, som kender deres forretning – digtere, fejrer gastronomi. Denne mening om den franske retter, der er rundt omkring i verden. Tak til den verdensomspændende berømmelse af retter fra "La France" i dette land kommer ikke kun til at se seværdigheder og nyde den smukke côte d ' azur, men også til at føle smagen af retter, der ikke findes i et andet hjørne af verden. Løg suppe og frølår? Dette er kun en dråbe i havet af den mangfoldighed af fransk madlavning.
Når Du rejser i Frankrig, i hver ny region, Du er nedsænket i en særlig stemning: unikke kultur, historie, et andet klima. Og som en integreret supplement til billedet af provinserne – særlige delikatesser. Marseille er berømt for en suppe med frisk fisk og tang. Toulouse – bønner, der koges i en særlig pulje. I Rouen, at du vil tilbyde deres traditionelle skål – lækre pølser og andesteg. En række af stærke oste og applejack venter på Dig i Normandiet. Mens i Bordeaux og Bourgogne, og selvfølgelig, den verdensberømte vin.
Hvad er hemmeligheden af den kulinariske kunst af franske kokke? Måske, den største mysterium er, at de aldrig bruge en opskrift, der hedder "fra bogstav til bogstav". Og desuden, hvis kokken følger den opskrift, uden at gøre noget ud af sig selv, der er ikke investere sjælen, det anses for mindst dårlig form, og i bedste fald uværdigt titel af chef for den franske. Det er hele hemmeligheden. Kreativitet og mere kreativitet, som blev født fine delikatesser som foie Gras (goose leveren), grill, galantine, bøf, osv. Takket være den fantasi af den franske kulinariske verden lært, hvad bouillon, æg, mayonnaise.
Vi skal hylde til, hvad franskmændene har lært resten af smukt indrette processen med at spise. Begreber som "menu", "tjeneren", "deli" er også opfindelsen af den franske. I denne nation i dag kan du lære at tjene besøgende af caféer og restauranter.
Særlige position i det franske køkken er ost. Deres et så stort antal, hvilket er tvivlsomt, du vide, at dens den franske sig selv. Osten er en særlig national legende. Hård og blød, med en skorpe, og uden, salt og sød, med mug, ung eller for gammel – der er over fem hundrede. Er denne århundreder gamle oplevelse af fransk osteproducenter, og repræsenterer en stor mængde af smag og farver. Nogle oste, som menes at have helbredende egenskaber. For at prøve den lokale ost madlavning i nogle landsby i provinsen betyder, at nyde eksklusiv, hemmeligheden til at gøre holdes hemmelig. Den franske er så omhyggelige med processen for fremstilling af ost, at selv en ændring i sin form kan ændre smagen af produktet. Af den måde, og aktivt bruge moderne osteproducenter.
En væsentlig egenskab ved den franske tabel – saucer. De er så forskellige i deres sammensætning og smag, der kan tilfredsstille de mest uventede smagsoplevelser. Saucer i franske retter, der er mere end 3000.
En anden bemærkelsesværdig egenskab af fransk mad – brug i madlavning alkoholholdige drikkevarer. Som varmebehandling af fremtiden for fødevarer alkoholen er fordampet, og skålen bliver en unik smag og udsøgt smag. For at tilføje til din mad, som en regel, vin, cognac og likør.
For elskere af grøntsager i Frankrig kommer denne kulinariske fest, præsenteres her som forskellige grøntsagsretter. Provence er betragtet som en grøntsag Imperium. Kødpålæg helt sikkert serveres grøntsager salater, artiskokker, greens. Og Dronningen blandt grøntsager i franske retter asparges. Side retter fra det vil pynte ethvert bord. Men den mest berømte og livret er asparges, bagt med ost i hvid fløde sauce.
Fra snegle i vin i Onflere til retter af sauerkraut i Lorraine: valg af ingredienser i fransk madlavning er slående i sin bredde. Det er alle former for kød og olie, fisk og skaldyr, grøntsager, mejeriprodukter. Overalt som en snack, som Du kan nyde hummer, østers, hummer, laks og kaviar.
Traditionelle franske retter er altid ikke-traditionelle for andre at blande ingredienser. Det er derfor, det er betragtes som en af de fineste i verden.
Ønsker at gøre en kompliment til Franskmanden? Fortælle ham, at han er en gourmet. Til Dine fødder, det vil ikke falde, men Du er garanteret at få klar til at gøre noget for Dig behagelig følgesvend og ven.
Der ankommer i Frankrig, kan du ikke kun nyde et udvalg af vine, men også uforlignelige madlavning, den proces af indledningen, som over tid bliver til kunst.
Meget mere end at dykke ned i alle de finesser af fransk madlavning, Du ønsker at vide, hvor du kan bestille en Kage Barbie (http://www.1tortik.ru/katalog/detskie_torty/), som kombinerer skønhed og unikke smag? Så skal Du nu besøge hjemmesiden www.1tortik.ru. Her kan Du købe en kage på en lækker pris! </p>
