Fordelene ved yoghurt har længe været kendt. Ifølge sine helbredende og forebyggende egenskaber, det langt overgår alle andre mejeriprodukter. Kefir er stærkere end yoghurt, for eksempel har det en positiv effekt, ikke blot på arbejdet i maven og tarmene, men hele kroppen. Det er derfor kefir kost ernæringseksperter mener den mest effektive til forebyggelse og behandling af fedme.

Kefir mono-diæt, som er baseret på denet fermenteret mælkeprodukt, giver kort tid til at slippe af flere kilo. Men for at et nyttigt produkt virkelig gik godt, bør du sikre dig, at i dit tilfælde yoghurt - er en allieret og en fjende.

Hvad der er nyttigt i yoghurt?

Kefir, i modsætning til andre gæredeprodukter fremstillet udelukkende ved naturlig fermentering. For sin produktion ved hjælp Kefir svamp, som indeholder et komplekst symbiose af flere mikroorganismer (gær, mælkesyreestere sticks, streptokokker, eddikesyre bakterier osv.). Kunstigt bringe umuligt Kefir svamp. Den eneste måde at få et nyt parti af nyttigt produkt - reproduktion eksisterende kefirkorn.

Nyttige egenskaber af kefir skyldes evnen til atdenne drik for at forhindre vækst af skadelige bakterier i tarmen på grund af en afbalanceret indhold af proteiner, kulhydrater og fedt. Med daglige brug kefir processer forfald og dannelse af giftige produkter stopper, der har en gavnlig virkning på genoprettelse af en sund tarmflora.

På grund af højt indhold af levende mælkesyrebakterier (en milliard per gram) og yoghurt indeholder også anti-cancer effekt. En anden nyttig egenskab ved yoghurt er dens evne til at tilvejebringe et immunmodulerende virkning. Desuden yoghurt hjælper til at klare kronisk træthed, søvnforstyrrelser, og lidelser i nervesystemet.

Пристальное внимание ученых при исследовании полезных свойств кефира было направлено и на содержащиеся в нем полисахариды, витамины, пигменты и ферменты. Результаты исследований подтвердили, что кефир является прекрасным профилактическим действием при заболеваниях сердца и сосудов: он способен снижать уровень холестерина, а за счет содержания калия кефир оказывает мочегонное действие.

Smagsegenskaber af kefir skyldes niveauet forindeholdt deri mælkesyre, som i høj grad kan påvirke diætetiske og profylaktiske egenskaber af drikken. Jo længere modningsprocessen finder sted, jo mere aktiv han arbejder på processer til at stimulere fordøjelsen. Light endags yoghurt hjælper med forstoppelse og en stærk tre-dages - vil hjælpe med diarré. At drikke fordele omfatter dens evne til perfekt slukke tørsten. For alle, at have besluttet at overholde kefir kost, sørge for der er ingen kontraindikationer.

Indhold:

1. Hvad der er nyttigt i yoghurt? (Du læste afsnit.
2. Typer af kefir kost og kontraindikationer (http://www.of-md.com/kf-tps/).