Всем любителям домашней выпечки мы предлагаем простой и очень быстрый рецепт хлеба, который более известный, как американский бутербродный. Рецепт вы можете использовать для повседневной выпечки, так как это не займет у вас много времени, а вкус будет потрясающим.

Artikel №1.
Erforderliche Komponenten unserer gemeinsamen Brot: 3 EL. warmes Wasser, '50 Hefe, 2 Esslöffel Zucker und 1 EL Salz 7 Tassen Mehl. Um das Brot zu schmieren, müssen wir weitere 100 Gramm Butter.

Artikel №2.
Nehmen Sie so viel wie möglich, um die KapazitätKneten Mehl (etwa sieben Liter). Warmes Wasser wird gemischt mit Hefe, Salz, Zucker und gesiebte Mehl. Fügen Sie die geschmolzene Butter und mit einem Löffel alles mischen. Der Teig sollte die Konsistenz von flüssiger Sahne ähneln. Den Teig mit einem Handtuch und an einem warmen Ort für 3 Stunden.

Artikel №3.
Nach 3 Stunden wird der Teig mehrmals steigen und wirdleicht porös. Bereits in diesem Stadium im Kühlschrank Teig kann bis zu 2 Wochen gelagert werden. Und zu beginnen, es zu kneten kann am nächsten Tag sein. Ziehen Sie den Teig aus dem Kühlschrank ist es während dieser Zeit Zeit merklich zu beruhigen müssen. Abgerissene dritten Teil, und in 250 g Mehl kneten.

Artikel №4.
Gibt es die wichtigste Etappe: wie Brot im Ofen zu backen? Wir bilden die gewünschte Form für die Zukunft von Brot und es in einem vorgewärmten 200-Grad-Ofen senden. Dort ist er nicht weniger als 45 Minuten. Während dieser Zeit wächst er bis zu 3 mal, aber nicht eine Krume wird sehr locker sein.