Als in den 70er Jahren der Feind Nr. 1 erklärt wurde, Fett -, Lebensmittel-Unternehmen verringerten sich seinen Anteil an den Produkten. Das Essen war geschmacklos, aber die Angst vor Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erwies sich als stärker.

Was wir alle in diesem Fall tun? »Erstens - rät Degtar - sollte Zucker in seiner reinen Form aufgeben. Entfernen Sie aus der Ernährung von raffiniertem Zucker ist viel einfacher als paranoid Leser Label zu werden. Durch den Ausschluss aus der Nahrung von Kaffee und Tee mit Zucker und süße Getränke, subtrahieren Sie schmerzlos 100-300 Kalorien pro Tag. Es scheint, dass dies nicht viel ist, aber auch wegen der Kleinheit der gesundheitlichen Auswirkungen werden enorm sein. »

СТАРОСТЬ НЕ СЛАДОСТЬ

Überschüssiger Zucker ist schädlich nicht nur für die Gesundheit, sondernund leider auch für die Schönheit. Glucose ist an den Proteinmolekülen der Zellen und Schäden ihnen. Dieser Prozess wird glycation genannt, und da der Stoff Elastizität verloren. Es stellt sich heraus, dass je mehr Zucker wir essen, desto schneller Alterung der Haut und der inneren Organe decken. Deshalb Anna Lysenko, Ernährungswissenschaftler und Autor des Gewichtsverlust-Programm bei Beauty Matrix, rät ernsthaft alles, was wir in den Mund zu senden. »Absolut jede Mahlzeit beeinflusst, wie wir aussehen. Aber glaube nicht, dass das Problem der Fructose zu lösen. Ja, ihre Spaltung Insulin ist nicht erforderlich, aber der Stuck, die für das Gefühl der Sättigung verantwortlich ist, wird in viel kleineren Mengen produziert. Um den Energiehunger befriedigen, wäre ein Ersatz viel zu essen haben. Und er, nebenbei bemerkt, nicht weniger Kalorien als Glukose und schnell in das Fett am Bauch abgelagert. »

Warum Zucker schadet dem Körper?

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BRAIN. Zucker, die für die Energieversorgung, sondern wie für ihre Verarbeitung zu viel Insulin freigesetzt wird, verhindert es die normale Austausch von Signalen zwischen den Neuronen.

ZAHN. Zucker erhöht die Säure, die Bakterien zu züchten - der Täter von Karies.

HAUT. Glucose Schaden Proteinmoleküle. Gewebe verlieren an Elastizität und schneller Alterung.

СЕРДЦЕ. Übermäßigen Verbrauch von Fructose Überlastungen der Leber, die mit Fettleibigkeit und erhöhte Spiegel von Cholesterin im Blut führt. Dies ist eine Ursache der Krankheit und Leber und Herz-Kreislauf-System.