We know from childhood that this milk product is very useful. On this we still have mothers and grandmothers told ...

But if we had believed their word, then it's time to find out what is it like cheese doctors and nutritionists, including its consistently in the top 10 most important products on our table.

1. Творог — ОСНОВА ПИТАТЕЛЬНОГО ЗАВТРАКА. Особенно когда уже с утра вам необходимо много энергии (например, ранняя тренировка). Дает организму долгоиграющее ощущение сытости и в отличие от быстрых углеводов не сбивает обмен веществ. Удвойте пользу, добавив в творог ягоды, семена льна или отруби.
2. Регулярное употребление творога СПОСОБСТВУЕТ ВЫВЕДЕНИЮ ИЗБЫТКА ЖИДКОСТИ из организма. Поэтому творог рекомендуют употреблять при отеках, гипертонической болезни, заболеваниях печени.
3. Несомненная польза творога в том, что он является БОГАТЫМ ИСТОЧНИКОМ КАЛЬЦИЯ и верным союзником в профилактике остеопороза. Регулярное употребление этого продукта помогает укреплению костей и зубов.
4. Творог НОРМАЛИЗУЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ в организме, в частности, регулирует жировой обмен, так как в состав жиров творога входят так называемые липотропные вещества (холин, метионин, лецитин).
5. ТВОРОЖНАЯ ДИЕТА — одна из любимых у диетологов. А все потому, что этот продукт содержит 12 витаминов и богатый ассортимент минералов в сбалансированных пропорциях. Поэтому творожная диета не только не приводит организм к истощению, а, наоборот, обогащает полезными веществами (а для тех, кто переключается на творог с фастфуда, такое диетическое питание становится и вовсе спасительным).

Not every »store» natural cheese, hecan comprise various chemical food additives. Therefore, choosing the fermented milk product, look for the inscription on the packaging of »cheese» instead of »cottage cheese» or »cheese product».

Benefit

Cottage cheese - a product in respect of whichassertion: tasty can be helpful. But only if we are talking about this curd, made from fresh milk, which contains no artificial additives or preservatives. Only he is able to satisfy our taste buds and satisfy our body with calcium, potassium, phosphorus, amino acids, vitamins and other nutrients. Such a product can be found in the store. But it all depends on the manufacturer. Determine the best possible composition: if the packaging indicates that the products are produced »Always fresh milk», the product is worthy.

Truth or myth?

Argued: all kinds of cheese with a long shelf life contain preservatives. Is it so?

На вопрос отвечает врач-диетолог Марианна ТРИФОНОВА.

»Cottage cheese produced in modernenterprise where observe the strictest standards of hygiene and temperature conditions, in high quality sealed packaging can be stored for more than two weeks without the aid of preservatives. However, to find out for sure, you need to carefully read the package, as the presence of preservatives in the curd can contribute to the development of dysbiosis. Our internal flora inhabiting the intestines, it is sensitive to the same manner as microorganisms causing spoilage. Therefore it is necessary to pay special attention to the absence of preservatives in the products that we daily eaten. I recommend products without preservatives, flavorings and colorings, such as beaded cottage »101 grain» from »Savushkin product.»