Лимонный салат «Гаити»

Для приготовления лимонного салата нужны следующие ингредиенты:

• 1 лимон;
• 1/2 кофейной ложка молотого сладкого красного перца;
• щепотка молотого острого красного перца;
• 1,5 ст. ложки растительного масла;
• 1/4 кофейной ложки тмина;
• 3-4 фиолетовых маслин;
• 4 черных маслин;
• пучок зелени петрушки;
• соль.

Приготовление лимонного салата «Гаити»

Подготовить подсоленную воду и положить в неё лимоны, предварительно очистив от кожуры. Из маслин вынуть косточки.  Смешать подготовленные маслины с  острым и сладким перцем, мелко нарезанной зеленью, тмином, растительным маслом и солью. Отжать вынутые из воды лимоны, после чего их мякоть разрезать на небольшие кусочки. Добавить измельчённые лимоны в салат, после чего полить его соком половины лимона.