Рисовый суп с креветками

Для того чтобы приготовить рисовый суп с креветками вам понадобятся такие продукты:

• креветки — 250 гр.;
• помидор — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — по вкусу;
• масло растительное — 35 гр.;
• рис — 2 столовые ложки;
• томатная паста — 1 столовая ложка;
• кинза — 1 пучок;
• лук — 1 штука;
• молотый перец, соль —  по вкусу.

Приготовление рисового супа с креветками

Подготовить креветки и положить в кастрюлю. К креветкам добавить нарезанный помидор, чеснок, лавровый лист, укроп,  налить около 1 л воды и поставить варить. Мелко нарезанный репчатый лук нужно обжарить на растительном масле до золотистой корочки и потом положить прожаренный лук в кипящий суп. Взять 2 столовые ложки бульона и залить томатную пасту. Хорошо размешать и вылить в суп. Положить в суп рис и сварить до готовности на слабом огне. В конце добавить мелко нарезанную зелень кинзы.