Салат с кальмарами

Для того чтобы приготовить салат с кальмарами, вам нужны такие продукты:

• 3-4 кальмара;
• 2 вареные картофелины;
• 2 свежих помидора;
• 1 сырая морковь;
• 60 г зеленого горошка;
• по 2 чайные ложки растительного масла и разведенной лимонной кислоты;
• 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление салата с кальмарами

Подготовить и очистить кальмара. Затем слегка отбить и сварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут из расчета: на 1 кг кальмаров нужно взять 2 л воды и15 г соли. Затем нужно охладить прямо в отваре и мелко нарезать.

Морковь, картофель, помидоры нужно нашинковать и смешать с нарезанным кальмаром. Затем заправить слабым раствором лимонной кислоты и растительным маслом. Смесь соединить со сметаной. По вкусу добавить соль, сахар, перец, зелень. Все хорошо перемешать и салат готов.

Лариса Конах для женского сайта Lady-Soblazn.com