Vegetarisme er ikke blot en særlig måde at spise, men også en anden opfattelse af verden. Vegetariske måltider synes ikke komplet, smagløs og monoton, at de uindviede i denne type af fødevarer. Dog, hvis du tænker over det, og "kød-spisere" du må ikke spise kød hele tiden, og supplere din menu korn, salater, supper, "borscht".

For eksempel, og nogle andre drikke solid varm salat. Der er udarbejdet som følger:

1. Hvide bønner "Uvelka", vejer 250 gram med aftenen i blød i koldt vand. Den næste dag, vandet skal tømmes, hæld bønner med nyt vand og sættes til at koge på høj varme. Når vandet er kogende, sænk varmen og fortsætte madlavning, indtil gjort. I vand, tilsæt krydderier. Denne metode til madlavning vil ikke tillade, at bønner til at falde fra hinanden;
2. At adskille bouillon fra bønner og cool;
3. Hak bundt grønne løg. 10 oliven, fjern kernerne, og skær i halve;
4. Bunden af skålen er dekoreret med blade i salat. Placeret på toppen af bønner, løg og oliven;
5. Til fyldet i en bønne bouillon tilsættes lidt olivenolie, citronsaft og persille. Salat klædt med blandingen.

Og enkel tilberedning metode og munter smag suppe "Krydret" (http://www.uvelka.ru/cook_together/recepty/supy/supchik_pikantnyiy_s_pshenom.html) vil ikke forlade ligeglade enhver ivrig "kød-æder" og endnu mere ivrig vegetar.

Denne imponerende fad, du har brug for til at hugge 2 små løg og på lav varme steges i en pande. Til løgene, tilsæt revet store gulerod eller to mellemstore og lad det simre indtil en halv kogte. To madlavning taske af hirse, "Uvelka" åbne og hæld det i en gryde med kogende vand. Du har brug for en halv liter vand. I en gryde, tilsæt de tidligere kogte fyld af løg med gulerødder. Der er også tilsæt 3 fed hvidløg passeret gennem frø. Tilsæt salt, peber og finthakket greens. Cover og lad det stå i en halv time. Til suppen i stedet for brød croutoner vi anbefaler, at du sender, vil de fuldstændigt billede af fadet.

Vegetariske opskrifter vil drive skøre enhver, der nogensinde prøve. De sædvanlige ingredienser i de rigtige proportioner og dygtig udførelse vil forårsage beundring og beklagelse af en mindre mængde spist portioner. Kvaliteten af de produkter og deres harmoniske kombination er garanti for smag og god mad. Vegetariske retter er ikke mindre mangfoldig end andre kendte retter. Den eneste forskel ligger i fraværet af animalske ingredienser og er ikke i smagen og nytten af kurser.

Kilde: http://www.uvelka.ru/cook_together/recepty/vegetarianskie-retsepty.html (http://www.uvelka.ru/cook_together/recepty/vegetarianskie-retsepty.html), opskrifter på vegetariske retter