Station dessert | Claudel Modeller

Ja, det er ved at starte en badedragt test. Hvad du skal gøre for at få det perfekt? Nu lærer dig.

Den vigtigste fejl, at vi gør, skarpt gøretransplantation fra stationen »cremet cheesecake» på stationen »fedtfri yoghurt» - en hård begrænse sig næsten alt. Ønsket om at tabe i løbet af få dage, er det klart. Men kost - ikke en årsag til ekstreme eksperimenter. Et par dage hun holder på en kogt æg, kål blade og et glas yoghurt, og derefter passerer konfekture butiksvindue, spytter på formen og stranden sæsonen, og ælt et par stykker chokolade kage i et møde. Det er overflødigt at sige, at denne taktik er ikke kun ikke føre til den ønskede størrelse, men også skadeligt for helbredet? I stedet for at sulte dig selv, er det bedste »snyde» din krop, så du i løbet af kosten hver 2-3 dage og lækker på samme tid, ikke-nærende dessert. Især til dette formål har vi udvalgt de bedste opskrifter fra kokke førende restauranter i Moskva.

ФРУКТЫ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ. Рецепт от Чэнь Юнцзяна, шеф-повара ресторана Soluxe Club

Ingredienser:
En tjener 150 kcal
2-3 jordbær
0,5 banan
1 kiwi
50 g ananas
1 spsk appelsinjuice
1 tsk sukker
2-3 spiseskefulde vand

Klar frugter og lavere i 20 sekunder i kogende vand. Appelsinsaft blandes med sukker og vand i kog i 3 minutter, hvorefter der tilsættes frugt og koges under omrøring i yderligere 2 minutter.

Kommentar til opskriften
Denne opskrift - en fedtfattig version af din foretrukne kinesiske dessert »frugt i karamel.» Mængden af sukker holdes på et minimum, så du kan ikke være bange for figuren.

På den anden side, frugterne er frugter - medalle deres gavnlige vitaminer, mineraler og fibre. Generelt og sød, og dietichno og hjælpsomme. I øvrigt kan sammensætningen af desserten ændres til din smag. Ingen forbyder at erstatte, for eksempel en pære kiwi, ananas og i stedet tage et grønt æble.

ГРУША В ТЕСТЕ. Рецепт от Максима Мясникова, шеф-повара рестобара «Прожектор»

Ingredienser:
En servering, 149 kalorier
1 pære
1 ark phyllo dej
600 ml vand
Sukker 300 g
2 anis stjerner
2 frugten af kardemomme
1 kanelstang
2 fed opløbet
1 appelsin
Orange peel og citron - efter smag
Enhver hindbær sauce - valgfri

I en gryde hæld vand, tilsæt sukker, krydderier oggejst kog sirup status. Pære skræl, skåret i bunden og fjerne kernen. Kog indtil de er møre, cool. Orange peel, nelliker opdelt i segmenter. Da kogt pære appelsin segmenter. Dejen skæres i strimler, pak dem tværs pære, fugte kanterne. Drys med flormelis. Bages i ovnen i 10 minutter ved 170 ° C. Serveres med hindbær sauce.

Kommentar til opskriften
Enhver bagt under en kost er oftestrengt forbudt, selv om dejen i virkeligheden selv er ikke så slemt, især hvis du bruger det i minimale mængder eller erstatte hvidt mel til rug, havre eller fuldkorn.

En af de sikreste for taljen klarKøbte optioner - subtil frisk dej filo. Med det kan du tilberede en enorm mængde af kosten bagning, herunder strudel og endda Lasagne. Hemmeligheden er at bruge den mindste mængde af den allerede meget tynd dej og pak det i ikke-nærende grøntsager, frugter og bær.