I dette land, til udbrud af det nye årJulen kulinariske lidenskab normalt stilne af. Ikke desto mindre vågne festligt måltid sidste år (faktisk strømmer ind i den første) her du bare ikke vil lykkes. For det første fordi italienerne vil løbe indtil morgen kanonslag og fyrværkeri, fast tro, at rasle og belysning skræmme onde ånder fra deres hjem, landet og verden som helhed. Og for det andet, nytår fest endnu ikke er blevet annulleret her og fejre det med en kendt målestok. Ofte organisere ferie tilhugget: gæster og værter er enige hvem der er ansvarlig for hvad. På bordet er normalt, men som altid er der en pasta (normalt konkilone - »skaller» - med ricotta), pizza, bagte bønner eller linser suppe. Afrunding ud nytår måltid kage - pannetone - ideelt set hjem produktion, hvorved kvaliteten og bedømt på den kulinariske færdigheder elskerinde.
linsesuppe
300 gram linser, 1 løg, 1 gulerod, 1/3 selleri, 3 tomater, 2 spiseskefulde olivenolie, 1/3 tsk. spiseskefulde muskatnød, 4 skiver brød med 20 gram hakkede greens.
— Чечевицу промойте, переложите
i en gryde, hæld 1,5 liter vand, bring i kog og lad det simre i 30 minutter.
— Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь и сельдерей вымойте, очистите
og skæres i strimler. Frugt sat i vandet fra linserne og lad det simre i ca 15 minutter. Fjern fra varmen og under anvendelse af en blender mask.
— Помидоры опустите на 30 с в кипящую воду, очистите, мякоть измельчите в блендере. Соедините с пюре
grøntsager og linser, tilsæt smør, muskatnød. Massu slog lidt og hæld i plader. Hver tilføje greens. Tør brød i brødristeren og gælder særskilt for suppen.
Indhold:
1. Frankrig (http://www.of-md.com/prvk/);
2. Italien (Du læste afsnit.
3. Polen (http://www.of-md.com/prv-pol/);
4. Norge (http://www.of-md.com/prvk-norv/);
5. Kina (http://www.of-md.com/prvk-china/).
