Fest på smag | Claudel Modeller

Vi inviterer dig til at tage en magisk ferie rejse: i løbet af få minutter, kan du besøge flere lande og vil sætte pris på omfanget af det nye år fest i hver af dem.

Min drøm er at lave en bred vifte
en traditionel ferie menu, men har ingen idé om, hvordan at erstatte eller i det mindste supplere salat Olivier, sild under en pels og kød i fransk? Ganske muligvis, at der er foreslået en virtuel kulinariske rejse vil sætte dig på den idé. Udvalg af internationale gastronomiske lækkerier i det nye år er utrolig bred, og varianter, der er i stand til at satis-snak som et forpligtet kødædende dyr, og en streng vegetarisk, mere end nok. Udover det, er det også vigtigt, at de fleste af disse ferie måltider ikke kræve betydelige økonomiske omkostninger og tid. Så, lad os gå!

Frankrig

Voila — før os, at det blændende lys fra Eiffeltårnet. Berømte franske restauranter nye år ' s eve stræber efter at overgå hinanden i luksus udsøgt menu, fremhævede nogle retter med foie Gras, sorte trøfler, asparges i forskellige indviklet variationer, østers, den dyreste oste og selvfølgelig champagne. Familie festlige bord er den gennemsnitlige Franskmand, selvfølgelig, ser beskedne, men de lokale i dette tilfælde, forsøger ikke at gemme, fordi at fejre det Nye år beskedent midler og til at leve det så godt. En uundværlig part nytårsaften menu på ethvert niveau i Frankrig — chokolade træ (den samme fødsel-distancce Swiss roll). Hylde det. Husmødre give din fantasi løbe vild, bygning af bær, nødder, kandiseret frugt virkelig kunstneriske kompositioner.</p>

Chokolade log
4 æg 300 gram sukker pulver, 2 tabel skeer af kakao pulver, 100 g mel, 200 ml tunge fløde 100 g mørk chokolade, 2 tabel skeer af orange sirup, 1 spiseske af spiritus, 50 g finthakket kandiseret frugt.

— Желтки взбейте со 150 г сахарной пудры. В смесь просейте какао, муку
og mix. Pisk æggehvider og kombinere med kogt vægt.
— Духовку нагрейте до 180°С. Тесто рас-пределите по противню, выстланному пергаментом, и выпекайте 10 мин. Полу-чившийся корж переложите на влажное полотенце и сверните рулетом.
— Для крема шоколад растопите и дайте остыть. Сливки взбейте с оставшейся пудрой и соедините с шоколадом.
— Корж разверните и сбрызните сиропом, смешанным с ликером. Покройте кремом, посыпьте цукатами и снова сверните. Уберите в холод на 1 ч.