По утверждению специалистов, одним из важнейших критериев хорошего усвоения ребенком информации, например, школьной программы, является правильное питание, в котором немаловажную роль играет количество поглощаемых калорий. Если режим питания нарушен, то снижается умственная активность, может возникнуть дисфункция поджелудочной железы и ожирение.
Родителям необходимо строго следить за соблюдением ребенком основных правил питания: завтрак и обед не должны быть всухомятку, а во время ужина нельзя допускать переедания. Если рассматривать данный вопрос с научной точки зрения, то соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 1:1:4, а для школьников младших классов — 1:1:6. Ни в коем случае нельзя забывать о полднике. Таким образом, в дни учебы, если ребенок не питается в школьных столовых, родителям приходится буквально под завязку забивать детские рюкзаки едой.
Чтобы мозг школьника хорошо работал, ему необходимы сложные углеводы, в состав которых входит глюкоза. Они содержатся в различных кашах и свежих овощах и фруктах, богатых клетчаткой.
Так как организм ребенка постоянно растет, то в его рационе обязательно должны присутствовать жиры и белок, так как они являются одним из основных строительных материалов для организма. Мясо, молочные продукты, рыба должны составлять 30% от всего суточного рациона школьника.
Из белка для детского организма больше всего подходят молочный и рыбный, так как они усваиваются лучше всего. Так же легкий для усвоения белок содержится в яйцах. Но не стоит забывать и про растительные белки. Некоторые злаковые культуры, например, соя, фасоль, горох, по содержанию белка практически не уступают мясу, но они гораздо легче для усваивания.
Очень важно, чтобы ребенок получал полноценный набор витаминов и микроэлементов. Их нехватка может привести к различным заболеваниям, ухудшению памяти и снижению работоспособности.
Кроме этого, в рацион обязательно должны входить мед и орехи, они хорошо помогут восстановить силы ребенка.
