Сбалансированное питание: средиземноморская диета

Категория: Продукты и питание | 27 февраля 2015, 12:04

Отличным примером правильного и разнообразного питания можно с уверенностью назвать средиземноморскую диету.
Основными составляющими рациона питания данной диеты являются овощи, рыба, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и ограниченное количество вина. Употребление консервов и консервантов сведет на нет благотворное воздействие средиземноморской диеты. Употребляемые продукты должны быть свежими и натуральными. Для приготовления пищи следует заменить распространенное подсолнечное масло на более полезное – оливковое.

Результаты многочисленных исследований выявили, что данная диета идеально подходит для пациентов, перенесших инфаркт миокарда. У людей, придерживающихся средиземноморской диеты снижается риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, а кроме того уменьшается уровень холестерина в крови. Таким образом, рассматриваемая нами диета существенно влияет на снижение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Вы сохраните здоровье и даже улучшите свое физическое состояние, питаясь согласно средиземноморской диете. В сбалансированности данной диеты можно убедиться, подробней изучив, какие продукты являются основными компонентами.

Продукты средиземноморской диеты:
• Рыба и морепродукты. Морепродукты благотворно влияют на сосуды, предотвращая образование тромбов. Рыба употребляется достаточно часто — четыре раза в неделю.
• Оливковое масло. Оно присутствует в большинстве блюд. Оно снижает уровень вредного холестерина, тем самым стимулируя пищеварение и поддерживая нормальную работу печени и желчного пузыря.
• Зерновые. Хлеб, рис и крупы – это основа средиземноморского стола. Высокое содержание углеводов и минимальное количество жира положительно влияет на самочувствие.

2

• Молочные продукты. Натуральные сыры и йогурты важная составляющая средиземноморского питания.
• Бобовые. Это наиболее распространенные ингредиенты многих средиземноморских салатов и супов.
3

• Яйца. Этот продукт богат витаминами и необходимыми организму микро- и макроэлементами, а так же аминокислотами. Их стоит включать в рацион питания 2-4 раза в неделю.
4

• Мясо. Данная диета включает в себя широкий выбор мясных продуктов: курятина, говядина, свинина, крольчатина, индюшатина и ветчина. Однако потреблять его нужно умеренно, в небольших количествах.
Вкусным и полезным способом приготовления пищи будет жарка или запекание на решетке. Этот, традиционный для средиземноморской диеты, способ позволяет избежать употребления излишнего жира.


Вам не подходит данная диета, т.к. вы не употребляете молочные продукты? Тогда вам стоит взглянуть на кремлевская диета меню (http://prostochek.ru/kremlyovskaya-dieta-menyu.html). Это наиболее популярная диета в мире, эффективность которой давно подтверждена многими именитыми диетологами.