Многие из нас жалуются: « Не успеешь купить продукты в магазине, так через пару дней они уже портятся и вероятна возможность пищевого отравления». А чаще всего дело не в самих продуктах, а в том, что многие из нас попросту не умеют правильно их хранить. В данной статье мы расскажем вам, как «продлить жизнь еде».
Советы правильного хранения продуктов:
— Температура в вашем холодильнике должна быть ниже четырёх градусов по Цельсию, а в морозильной камере температура не должна превышать ноля по Фаренгейту.
— Замораживайте рыбу, мясо, яйца птицу, готовую еду не позднее, чем через два часа после её приготовления. При случае, если температура выше тридцати двух градусов по Цельсию, заморозку лучше всего провести в течение часа. Данный факт особенно нужно учесть любителям пикников на свежем воздухе.
— Не рекомендуется хранить свежую рыбу, рубленое мясо или птицу в холодильнике продолжительнее двух дней. Либо заморозьте их, либо приготовьте их в день покупки.
— Остатки еды разумнее всего поместить в специальные тары для хранения пищи с целью их быстрой заморозки. Хранить остатки пищи не рекомендуется дольше трёх-четырёх дней.
— Не стоит набивать едой полный холодильник. Холодный воздух обязан хорошо циркулировать для сохранения еды в хорошем состоянии.
— В холодильнике не следует размещать приготовленную пищу на одной полке рядом с сырой.
— Убедитесь в том, что ёмкости для хранения приготовленной пищи плотно закрыты.
— Если на консервированных банках вы заметили вмятины, вздутую крышку, подтёки, то подобные продукты не стоит хранить. Это – первые признаки испортившейся еды.
Для сохранения свежести продуктов нужно руководствоваться указаниям, указанным на упаковке. Не следует употреблять продукты, у которых истек срок годности. Помните – здоровье важнее!
