Я только что переговорила с учительницей моего сына. Она утверждает, что мальчик невнимателен и пассивен на уроке, хотя он не глуп и мог бы хорошо учиться, если бы только захотел. В какие-то дни у него появляется желание что-то делать, а в другие дни ему ничего не хочется. Что с моим ребенком?» Поведение этого мальчика можно объяснить его привычками в питании.
«Такая простая вещь, как совместная поездка в церковь, часто становится для нас худшим событием недели. Все утро дети еле волочат ноги, и мы усиленно пытаемся расшевелить их и побыстрее вывести из дома. Проповедник произносит хорошую проповедь на тему доброты и любви друг к другу, но’ мы не слушаем ее, потому что вынуждены то и дело шикать на детей и успокаивать их. По дороге домой у нас раскалывается голова, мы чувствуем себя разбитыми и разочарованными». Плохое поведение этих детей можно объяснить отсутствием хорошего завтрака.
«Вы представить себе не можете, что вытворяет моя двухлетняя дочь. Она слоняется по дому, хватая, разбивая или роняя все подряд, что попадается ей на глаза. У нее часто случаются вспышки раздражения. Я перепробовала многочисленные методы, пытаясь изменить ее поведение, но описанные мною сцены могут продолжаться по часу. Мне кажется, девочка страдает повышенной возбудимостью, хотя врач ничего у нее не находит. Я готова променять материнство на любую другую профессию!». Более внимательное изучение ежедневного рациона этой девочки поможет выявить истинную причину ее неадекватного поведения.
Педиатры, консультанты, дедушки и бабушки часто дают следующие рекомендации в каждом из вышеописанных случаев: «Вам нужно быть построже». «Прибери этого ребенка к рукам, пока не поздно». «Должно быть, поведение этого ребенка объясняется какими-то проблемами в семье». Или: «Попытайтесь награждать его за хорошее поведение и не обращать внимания на плохое поведение, и все наладится».
В какой степени поведение ребенка связано с такими факторами окружающей среды, как семья, школа, церковь и общество? Или, к примеру, питание, наследственность и прочее? Одно несомненно: чем раздражительнее ребенок, чем чаще у него меняется настроение, чем чаще он впадает в депрессию или неистовствует, тем уместнее будет изучить химический состав его крови, его питание и окружающую среду.
Быть может, до последнего времени вас учили или вам внушали, что проблемы, возникающие у вашего ребенка, являются следствием плохого родительского воспитания, очевидной неспособности правильно воспитывать, дисциплинировать, награждать или наказывать ребенка, правильно общаться с ним и относиться к нему. Возможно, подобные упреки стали причиной возникновения у вас комплекса вины и депрессии, но не привели к улучшению поведения вашего ребенка. Правда же состоит в том, что плохое поведение ребенка может объясняться нехваткой в его организме некоторых питательных элементов. Часто трудности, связанные с неправильным питанием, неверно диагностируются как поведенческие проблемы. Если относиться к плохому поведению как к вещи в себе, не беря в расчет возможные глубинные причины, связанные с плохим питанием, это все равно, что лечить симптом заболевания, не принимая во внимание его фундаментальную причину. Стоит ли удивляться, что у родителей возникает чувство обреченности и разочарования, когда они анализируют некоторые случаи плохого поведения детей?
Кроме того, не все, что мы съедаем, наш организм способен усвоить. Если вы знаете, что ваш ребенок правильно питается, но не может избавиться от повышенной возбудимости и раздражительности, значит, необходимо обследовать его в клинике, чтобы определить уровень пищеварительных ферментов в его организме. Отсутствие некоторых пищеварительных ферментов приводит к тому, что пища не усваивается в организме, а значит, ребенок не получает пользы от тех питательных элементов, которые вы включаете в его рацион. Большинство людей даже не подозревают, что подобная разновидность пищеварительного расстройства встречается весьма часто.
В наше время все знают о прямой и поразительной связи между плохим питанием и правонарушениями. Бегство из дома, вызов авторитету родителей и учителей, нанесение ущерба имуществу, поджоги, кражи, прогулы и склонность нарушать как можно больше правил могут быть неоспоримым следствием плохого питания, низкого самоуважения и хронического отсутствия опоры в семье. Любой специалист, имеющий дело с правонарушителями, знает почти универсальную статистику: 75 процентов преступников отличались в детстве повышенной возбудимостью, более половины имеют плохой анализ толерантности к глюкозе, от 50 до 75 процентов преступников очень плохо читают, 50 процентов всех преступлений совершается в состоянии алкогольного опьянения.
Эти показатели можно снизить, если: 1) помочь этим людям найти такую работу, которая повысит у них чувство собственного достоинства, и 2) снизить или даже полностью исключить сахар и изделия из рафинированной муки из их рациона. Д-р Лендон Смит, специалист в области детского питания, убедительно говорит: «Если школьное начальство хочет наладить дисциплину и избавиться от вандализма в классных комнатах, оно должно позаботиться о том, чтобы дети не ели сладостей, а также высококалорийных и малопитательных продуктов в коридорах и столовых; кроме того, нужно закрыть все кондитерские магазины в радиусе трех километров от школы».
Хорошее питание, состоящее из орехов, сыра, овощей, фруктов, зерновых, бобовых, а также легких закусок с высоким содержанием протеина помогает детям, имеющим невысокое мнение о себе, часто впадающим в депрессию, страдающим головной болью и коликами в животе, покрывающимся угрями и прыщами, мучающимся от аллергии и повышенной возбудимости, а также совершающим правонарушения.
