Содержание статьи:
Как-то мне на глаза попался рейтинг самых ненужных товаров по отзывам покупателей. На первом месте была хлебопечка. (На втором — спортивные тренажеры).
Как же так? Хлеб, испеченный в хлебопечке, намного вкуснее магазинного. Кто пробовал, согласится.
Замес теста — дело довольно трудоемкое и нудное — делает машина. Можно испечь хлеб и пшеничный, и ржаной, и кукурузный. С дрожжами и на хмелю. С добавками трав, семян, орехов и сухофруктов. Вариантов масса.
У двоих моих родственниц хлебопечки есть. Одна больше не покупает хлеб в магазине. Другая изредка отоваривается, но и сама печет часто.
Решено. Иду смотреть, что к чему, своими глазами. Вы со мной?
1. Хлебопечка MOULINEX OW6002 Baguette and Co
Ого, сколько программ! Целых 19! Ну-ка посмотрим…
Багет, итальянский хлеб, хлебные палочки, лаваш, сдобные булочки, булочки, выпекание булочек, французская булка (сколько булок-то!), белый хлеб, цельнозерновой хлеб, хлеб быстрой выпечки, бородинский хлеб, хлеб без соли (а хлеба сколько?!), кекс, дрожжевое тесто, пресное тесто для макарон, пирог, выпекание и… варенье. Дух захватывает!
Тесто машина замешивает самостоятельно. Но формировать все эти багеты, хлебные палочки, булочки — бараночки придется вручную. (Вот горе-то!)
Хлеб получается как длинненький кирпичик. Можно испечь буханку в 750, 1000 и 1500 г. И замешивается, и печется хлеб в ведерке.
А для штучных изделий, кренделей да багетов, есть поддоны с ручками. Они ставятся в два ряда на этажерку.
Мощность машинки — 1650 Вт. Электричества жрет — страсть сколько. Да и шумит машинка — будь здоров.
Зато есть смотровое окно. Правда, в него видно только верхний уровень. И чистить его, вернее бороздки вокруг окна, будет не слишком удобно.
Ага! А вот и книга рецептов. 100 рецептов с иллюстрациями! Да уж, печь нам не перепечь.
2. Хлебопечка LG HB 3001 BYT
Программ всего 10. Зато программа «русский повар» позволяет печь множество видов хлеба. В том числе хлеб по вашим рецептам.
В режиме «тесто» можно приготовить несколько его видов — от дрожжевого до пельменного.
Кроме того есть режимы «основной», «специальный», «французский», «быстрый». И более конкретные — «кекс, «джем», «масло», «йогурт».
За один раз можно приготовить 200 г. масла и больше литра йогурта. Масло сбивается в том же ведерке, в котором печется хлеб. Для йогурта есть специальная форма. Масло сбивается за час. Йогурт выдерживается 6-8 часов.
В печке нет смотрового окна. Зато сухофрукты, орехи, семечки, изюм добавляются автоматически. И как тихо работает! Вообще не слышно. Правда, и сигнал готовности тоже еле слышный.
Вот еще интересная штучка — магнитный кармашек. В нем можно хранить основные рецепты, еще что-нибудь. Мелочь, а приятно!
В инструкции 30 рецептов хлеба. Есть рецепты теста, джема, кексов. Подробно объясняют, как делать йогурты и масло.
3. Хлебопечка ELECTROLUX ЕВМ 8000
15 программ. Опа! Все надписи на английском. Все то же самое: хлеб, булки, тесто, повидло — джем… А, вот интересно — «рисовый пудинг», «нежное пирожное», «торт с заварным кремом».
В комплекте две формы: ведерко для хлеба и овальная форма для куличей, например.
Рецептов мало. Инструкции запутанные. Да и работает шумно.
4. Хлебопечка KENWOOD BM450
Ух ты! 15 программ, да еще 5 настраиваются индивидуально. Это значит, что кроме готовых программ можно составить свои собственные. А если я не умею? Объяснения есть. Но это, скорее, для опытных хлебопеков.
Посмотрим, что в программах. Так — хлеб, хлеб, тесто, пирожное, джем. А вот и необычность — пицца.
И еще забавная программа — «быстрое приготовление хлеба из обойной муки». Что за мука такая? Оказывается, так называется очень полезная цельнозерновая мука. Век живи… А вот еще — диетический «хлеб без клейковины».
Добавки тоже запускаются автоматически. Есть диспенсер для изюма — орехов.
Очень шумная. Да и кнопки сенсорные. А если руки в муке?
Окошка нет. Правда, есть дырки и подсветки. В них все видно.
Книга кулинарная очень красочная. Да и сама машинка — красавица.
Вот такие интересные электроприборы я рассматривала и сравнивала. Для одного из них точно найдется место на моей кухне. Уж очень я домашний хлебушек люблю. И с выбором хлебопечки — определилась. А вы?
