Раньше полагали, что витамин С полезен при простудах и укрепляет иммунитет. Но неожиданно выяснились его дополнительные свойства. Оказалось, что этот витамин снимает внутреннее напряжение.
Как установили немецкие ученые, витамин С способен уменьшать стресс успокаивать нервы. Для проверки этой гипотезы специалисты привлекли к опыту 120 добровольцев. Половина участников принимали витамин С в дозировке 1000 мг. Остальным давали плацебо – таблетку- пустышку. Ученые спрашивали участников про их настроение и эмоциональное состояние, а затем проводили анализы, которые должны были дать объективную картину уровня стресса, — в частности измеряли кровяное давление и брали пробы крови на наличие гормона стресса кортизола.
В результате выяснилось, что у людей с высоким уровнем витамина С душевное напряжение было выражено меньше. И не менее важно то, что они еще и быстрее успокаивались после стресса.
Напомним, что такие продукты, как красный сладкий перец, клубника, киви, цитрусовые а, также различные овощи и фрукты являются прекрасным источником витамина С. И еще одно важное замечание: у курящих людей уровень витамина С обычно снижен. Возможно, это объясняет почему курильщики обычно отличаются повышенной нервозностью.
